南食盟公布學校營養午餐10訴求 藍綠陣營都簽署

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出版時間:2018/11/09 19:07
南食盟今召開記者會提出學生所繳午餐費全數用於食材等10巷營養午餐政策訴求。南食盟提供
南食盟今召開記者會提出學生所繳午餐費全數用於食材等10巷營養午餐政策訴求。南食盟提供

由23個民間單位組成的「南方食農教育聯盟」今公布「學校營養午餐政策訴求」,包括學生所繳午餐費全數用於食材,其餘開支由市府編列經費負擔,此外訴求採高雄在地食材比例至少30%,減少碳足跡等,同時邀請年底高雄市長候選人到場發表「營養午餐政見」,藍綠陣營都派代表出席,也都簽署同意十項訴求。至於另兩位候選人璩美鳳及蘇盈貴,則以受傷住院及另有行程為由,並未出席。

韓國瑜競辦顧問蔣權瀚表示,韓國瑜曾任北農總經理,加上與妻子合辦實驗中學,不但對食材深入瞭解,也重視學生營養午餐,對南食盟提出10項訴求都十分贊成,將來若當選會努力達成,歡迎南食盟未來持續監督。

陳其邁競辦代表、立委管碧玲則說,獲陳其邁授權同意簽署10項訴求,此外也拋出政策說要推「分區中央廚房、市府統籌辦理」的構想,還試算出「市府辦理中央廚房」,每年將增加3至5億元經費,為學生健康願花這筆經費。

管碧玲並表示,由市府統籌辦理供餐中心不但可將家長所繳午餐費全部用來購買食材,還可將人力統籌運用,發揮專業效率,進而有效把關食安、提高午餐品質,更希望透過統一採購與農民協議契作,提高採用在地食材比例。

南食盟表示,大高雄多達331所市立國民中小學,合計約20萬名學生在學校吃營養午餐,以目前平均每餐餐費45元、一年200天(餐)計算,全市一年營養午餐費高達18億元,也因此能否提供安全又高品質的營養午餐、保障學生健康,所有家長都關心,希望市長候選人表達政見也回應南食盟提出政策訴求。

今出席南食盟成員包括高雄市教師職業工會副理事長陳建志、政策中心主任任懷鳴、主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室陳婉娥主任、台灣環境教育協會周家弘博士、臺灣新鄉村協會劉孟佳理事、友善大地社會企業楊從貴倡議人、高雄市微風市集志業協會林憲輝總幹事、台南市教育產業工會陳葦芸秘書、高雄市前學校午餐委員會家長代表楊爵綺、 高屏區環境教育區域中心代表等人。(周昭平/高雄報導)

南食盟10項訴求:
訴求1:學生所繳午餐費全數用於食材,其餘開支(人事費、設備、燃料、水電)由市府編列經費負擔。
訴求2:營養午餐採用高雄在地食材之比例至少達30%,以減少碳足跡。
訴求3:由市府專責單位統一檢驗食材,以減輕學校負擔,並有效控管食安。
訴求4:廢除「教師兼辦營養午餐(午餐執祕)」制度,由市府統一另聘專人辦理,以消除人力誤用,提昇午餐品質。
訴求5:依《學校衛生法》規定聘足各校營養師,不足40班之學校,儘量整併數校合聘。
訴求6:營養午餐之重要資訊(各校營養師名單、菜單、食材檢驗報告、水質檢驗報告、合格團膳業者名單、合格食材業者名單)統一公布於網路之「營養午餐資訊平台」,並要求資訊即時更新。
訴求7:依《食品安全衛生管理法》規定,要求本市員生消費合作社及提供營養午餐食材之食品業者公告其登記字號,市府並加強稽核。
訴求8:落實對廚工之健康檢查,提昇廚工之勞動福利與職安。
訴求9:恢復國中小「執行午餐指導工作之教師午餐補助」,以鼓勵教師士氣,提昇午餐指導成效。
訴求10:規畫食農教育之整體推動方案,以提昇食農教育成效。

蔣權翰代表韓國瑜出席記者會。南食盟提供
蔣權翰代表韓國瑜出席記者會。南食盟提供

蔣權翰代表候選人韓國瑜簽署承諾書。南食盟提供
蔣權翰代表候選人韓國瑜簽署承諾書。南食盟提供

立委管碧玲代表陳其邁陣營發言,提出「市府辦理中央廚房」構想。南食盟提供
立委管碧玲代表陳其邁陣營發言,提出「市府辦理中央廚房」構想。南食盟提供

立委管碧玲代表候選人陳其邁簽署承諾書。南食盟提供
立委管碧玲代表候選人陳其邁簽署承諾書。南食盟提供

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