烘焙老師送協和廣場蛋糕 為太陽花學運加油

出版時間:2014/04/02 01:11

反服貿學生佔領立法院議場進入375小時,一位名叫王信夫的烘焙老師昨夜11時許,送來跟烘焙班一起製作的5個大蛋糕,為太陽花學運加油打氣。王信夫還附了一張字條,解釋蛋糕的名字叫「巴黎協和廣場(The Concorde)」,因為協和廣場是巴黎人民推翻獨裁暴政的英勇歷史見證,當人們站在廣場上,彷彿看到220年前,廣場上曾經燃燒著革命的熊熊烈火。
 
「巴黎協和廣場」蛋糕是現代法國甜點之父Gaston Lenotre在40年前作品,因民主得來不易所發想完成的作品,也是一件警示反省及感恩的作品。蛋糕內餡是巧克力蛋白霜幕斯,頂上及周邊是蛋白霜脆餅根根圓柱,色澤與形狀就像協和廣場的地磚,並灑上薄薄的一層糖粉,猶如剛下了一場小雪的初冬。(林修卉/台北報導)

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