走訪麻辣火鍋發源地 鴛鴦子母鍋在重慶

4649
出版時間:2018/11/10 00:28

台灣稱得上是火鍋聯合國,不管是什麼季節、還是什麼鍋種,只要你想吃鍋甚至有24小時營業的店家為您服務。尤其最近天氣漸涼,更是適合聚集親朋好友一起吃麻辣火鍋,嗜辣的朋友們那湯底肯是越麻越過癮,越辣越刺激。

在記者查詢之下才發現,原來重慶才是麻辣火鍋的真正起源地。除此之外,重慶市火鍋協會會長、被美名為「火鍋皇后」的何永智更是鴛鴦火鍋及子母火鍋的發明人。想知道為甚麼她有這些想法嗎?你又知道重慶火鍋的特別之處嗎?讓我們一起從影片中,為麻辣控從湯底、食材及沾醬三方面發掘出更多秘辛!香港《飲食男女》etw.hk/提供

更多「消費新鮮事」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv

滿鍋通紅的麻辣火鍋是許多饕客的最愛。香港《飲食男女》etw.hk/提供
滿鍋通紅的麻辣火鍋是許多饕客的最愛。香港《飲食男女》etw.hk/提供

道地的重慶火鍋對於湯頭的原物料非常講究。香港《飲食男女》etw.hk/提供
道地的重慶火鍋對於湯頭的原物料非常講究。香港《飲食男女》etw.hk/提供

今日常見的鴛鴦子母鍋發源地來自重慶。香港《飲食男女》etw.hk/提供
今日常見的鴛鴦子母鍋發源地來自重慶。香港《飲食男女》etw.hk/提供

重慶市火鍋協會會長何永智女士。 香港《飲食男女》etw.hk/提供
重慶市火鍋協會會長何永智女士。 香港《飲食男女》etw.hk/提供

下載「台灣蘋果日報APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《最新》

新聞