離開藥廠自己開雞場 青農用益生菌養雞沒雞屎味

出版時間:2019/10/05 08:00

養雞不用清糞便!青農鍾志忠有感於業務工作受制度牽制,3年前放棄高薪,自行創業開養雞場,並一改傳統飼養方式,研究出益生菌分解糞便,讓養雞環境不再飄屎味,還突發奇想推出「小雞出租」服務,讓都會人也能在陽台養雞、體驗生命教育,突破傳統養雞模式,在地方上深受好評。
 
鍾志忠(38歲)醫學院公共衛生學系畢業,原是藥廠業務,流利口才讓他業績長紅、年薪百萬,「不想再幫老闆賺錢」的念頭,讓他3年前毅然決然轉行創業,在自家山區農舍養雞,當起農夫,過著另一種踏實生活。
 
鍾志忠說,從事業務時,嗅出商機,發現許多人重視食材、飲食,如果有好的產品,為何不能自己當主人,投入養雞事業。他不想與雞屎臭味為伍,和友人研發出益生菌分解糞便,一改傳統密集圈養方式,開放空間透過雞爪走動、翻土,雞籠永保清新,也讓不少消費者上門「玩雞」。
 
投入養雞事業,剛開始很辛苦,但鍾志忠體現作自己,還可以照顧及接送小孩上學,如此事業和家庭都可兼顧,這是他萬萬沒想到的事情。而一改傳統方式使用益生菌養雞,鍾志忠說,將益生菌放入養雞場底層木屑裡,讓益生菌可以分解雞屎,養雞場三年都沒清過糞便,現在雞舍不僅不臭,少蒼蠅,環境改變,而且附近民眾不會檢舉,一舉數得。
 
每天一早,鍾志忠到養雞場裡收集雞蛋,篩選後,送給顧客。他看準市場,專門飼養泰和烏雞、三黃鬍鬚雞及北京油雞。他說,泰和烏雞羽毛漂亮,肉質鹼性,含微量元素,藥用價值高;北京油雞相傳是慈禧太后御用雞隻,雞胸肉相當美味。
 
此外,鍾志忠還發現另一種商機,他嘗試推出「小雞出租」服務,提供完整設備和3隻小雞讓民眾帶回家飼養,租用民眾只要換水和飼料,陽台也能養雞,且完全無異味,體驗1個月後可以續租、也能把小雞還他,他笑說,有客人把小雞當寵物,幫小雞設計鞦韆等遊樂設施,還有帶去公園散步、幫小雞包尿布、甚至抱著一起睡覺,比他們還用心飼養。
 
鍾志忠認為,這種新潮的「小雞出租」服務,從觀察小雞的成長過程,讓民眾、小朋友愛護生命,尊重生命,是非常好的教育啟發。(突發中心石明啟/桃園報導) 
 
鍾志忠小檔案
年紀:38 歲
學歷:台北醫學大學公共衛生學系
經歷:藥廠業務、傑出農民
興趣:養雞﹑飼養寵物 
資料來源:鍾志忠

出版時間 00:00
更新時間 08:00

鍾志忠開發小雞出租服務。石明啟攝
鍾志忠開發小雞出租服務。石明啟攝

細心照顧母雞和小雞。石明啟攝
細心照顧母雞和小雞。石明啟攝

飼養高經濟泰和烏雞。石明啟攝
飼養高經濟泰和烏雞。石明啟攝

利用益生菌養雞,免除清理糞便。石明啟攝
利用益生菌養雞,免除清理糞便。石明啟攝

雞隻生出顏色漂亮的雞蛋。石明啟攝
雞隻生出顏色漂亮的雞蛋。石明啟攝

小雞出租服務,提供小雞、雞籠、飼料、益生菌等。石明啟攝
小雞出租服務,提供小雞、雞籠、飼料、益生菌等。石明啟攝

細心照顧小雞。石明啟攝
細心照顧小雞。石明啟攝

母雞照顧小雞。石明啟攝
母雞照顧小雞。石明啟攝

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