柴燒米粉通 飄年味 香港水上人一年做一回

更新時間: 2020/01/26 05:00

撰文:廖明懿 攝影:伍慶泉
米通是香港人過農曆年的傳統食品,有點類似台灣的米香,在新界鄉下仍保留著過年打米通的傳統。臨近農曆年,村間喧鬧聲此起彼落,村民們紛紛為延續這傳統做準備。不過,他們打的不是米做的米通,而是以米粉做成的米粉通。

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