老店新品牌 復古唐人街 嗑炒飯搭調酒

更新時間: 2020/01/25 05:00

心潮飯店
老店新生代接班,最成功的例子非高雄老新台菜莫屬,由第三代接班人薛舜迪於2015年9月成立永心鳳茶,陸續於高雄展店,把台菜料理和茶飲翻新的手法頗獲肯定,一路展店至台北、台中,獲得不少食客的熱烈迴響,而在永心鳳茶揮軍北上的同時,心潮飯店的構想也已成形,菜色主題聚焦在各種創意炒飯,並且與曾獲得亞洲50大酒吧的TCRC合作,推出炒飯搭調酒,讓人在復古唐人街的裝潢氛圍中,品嘗創新炒飯餐搭調酒的樂趣。
報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新

以創意炒飯為主題 吸引外國遊客

白帶魚捲花枝漿 海味鮮明不腥

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