【最強牛肉餅】日賣1千個 皮薄香酥超爆汁

更新時間: 2019/08/20 05:00

香港九龍城清真牛肉館的牛肉餅,一咬肉汁如瀑布般瀉下,就連名人蔡瀾也曾大讚:「全港認第二,就沒人敢認第一」,不少明星都是座上客,門口總是人龍不絕,到底這麼一個牛肉餅裡面施了什麼魔法?

有人會稱牛肉餅是生煎牛肉包的變奏,非也,其實是源自河南開封的地道小吃「牛肉盒」。牛肉盒是一個巴掌大的牛肉餡餅,半煎半炸而成,為配合香港人口味,將尺寸減半,成為今時今日的牛肉餅。

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