【獨家】天涼進補 一朵香菇差點奪走他的命

出版時間:2019/11/22 17:22

天涼是進補季節。高雄一名50歲男子大啖香菇雞後,覺得腹脹且嘔吐,就醫急診。醫師竟發現有一朵香菇卡在男子小腸內,造成腸阻塞,趕緊將他推進開刀房,開腹20公分且剖腸,才取出這朵香菇,男子也為此整整住院一周;醫師提醒,香菇是較難消化食物,最好先切細或細嚼再吞下,以防併發腸阻塞、腸壞死等急症。

收治病例的高雄榮總一般外科主治醫師洪肇謙表示,上述男子是以急診方式入院,主訴兩天前與家人吃完香菇雞後,就覺得腹脹、腹痛,接著出現噁心、嘔吐與便秘等症狀,但家人都沒有不適。
 
洪肇謙說,經為男子安排抽血與腹部電腦斷層等檢查,發現男子白血球偏高,身體處發炎狀態。電腦斷層檢查中,則看到男子小腸末端有異物,造成腸阻塞,評估再不取出異物,恐致腸壞死、腹膜炎等致死性併發症,隨即為男子安排手術。
 
洪肇謙說,經為男子開刀切掉阻塞那段腸道,再剖開其腸子,看到一朵完整香菇;另經胃鏡檢查,也發現兩朵沒消化香菇留在男子胃裡,後以內視鏡夾出。男子因囫圇吞棗,弄到開刀住院一周,腹部留下20公分傷疤顯得懊惱。
 
洪肇謙指,還好男子及時就醫,否則恐併發腸壞死,甚至是腹膜炎、敗血症等高致死併發症。而香菇雖營養價值高,但纖維質多,屬較難消化食物,料理時最好先切細,進食時細嚼慢嚥。若食用後有腹痛、噁心等不適應快就醫。

高雄榮總內視鏡中心主任、胃腸專科醫師許秉毅表示,小腸末端進大腸處的腸道較窄,是腸阻塞較好發的位置;此外,腸阻塞也可能是因腸套壘所致,腸套壘是指一段腸道套入另一段腸道,患者也常以腹痛、嘔吐等表現,若不及時就醫,也恐併發腸壞死。

高醫胃腸內科主治醫師吳宜珍表示,腸阻塞可能導致腸道缺血或腸穿孔,提醒民眾,尤其是本身腸蠕動較差,或腸道曾接受手術者,吃香菇等較難消化食物,不宜多吃且應多嚼幾下再下肚。(吳慧芬/高雄報導)

發稿時間:00:01
更新時間:17:22(新增:醫師指小腸末端是腸阻塞好發位置)

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香菇、柿子纖維質高 吃後沒排便留心腸阻塞

高榮醫療團隊切下男子腸阻塞的小腸段,發現腸道內有一朵香菇。若是再晚點就醫,男子恐怕小命不保。洪肇謙醫師提供
高榮醫療團隊切下男子腸阻塞的小腸段,發現腸道內有一朵香菇。若是再晚點就醫,男子恐怕小命不保。洪肇謙醫師提供

高榮團隊以內視鏡從男子胃部夾出另外兩朵未消化的香菇。洪肇謙醫師提供
高榮團隊以內視鏡從男子胃部夾出另外兩朵未消化的香菇。洪肇謙醫師提供

天氣轉涼,不少人會吃香菇雞湯進補。但有民眾未充分咀嚼香菇就吞下肚,導致腸阻塞,再晚點就醫就可能致命。資料照片
天氣轉涼,不少人會吃香菇雞湯進補。但有民眾未充分咀嚼香菇就吞下肚,導致腸阻塞,再晚點就醫就可能致命。資料照片

電腦斷層影像中,可看到男子小腸內有異物(箭頭處),造成腸阻塞,開刀取出證實是一朵香菇。洪肇謙醫師提供
電腦斷層影像中,可看到男子小腸內有異物(箭頭處),造成腸阻塞,開刀取出證實是一朵香菇。洪肇謙醫師提供

洪肇謙提醒民眾,香菇雖營養價值高,但屬較難消化食物,料理時最好先切細,進食時細嚼慢嚥,以免造成危險。吳慧芬攝
洪肇謙提醒民眾,香菇雖營養價值高,但屬較難消化食物,料理時最好先切細,進食時細嚼慢嚥,以免造成危險。吳慧芬攝

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