穩定豬價 中央畜產會首日收購500頭140公斤肥豬

出版時間:2019/11/21 16:35

為因應近日豬價低迷,財團法人中央畜產會11月19日起至12月30日止,啟動收購體重過重的肉豬。農委會畜牧處家畜生產科科長江文全表示,19日開始登記,今(11/21)首日進行收購,共收20台車的豬,大約500隻;至於價格是否能成功向上拉抬?江認為,目前僅有一天的效益,會再持續觀察趨勢。

中央畜產會啟動體重較重、規格外的肉豬收購與屠宰凍存作業,每日收購1千隻為上限,總上限為3萬隻;去化這些體重過重豬隻,且去化過程不會進入肉品市場拍賣,使市場供需平衡,藉此達到穩定豬價的作用。

江文全直言,近期重量超過140公斤的毛豬,數量確實比以往同期多,因全市場毛豬平均體重約123至124公斤,但近期可達126至127公斤,主要有兩個原因:一、買氣較不旺,使養豬戶飼養天數多增加,自然體重也跟著增加;其次,現在天氣較涼,豬較會吃,長得快,體重就上升。

江表示,全台毛豬市場交易頭數1天維持在2萬2至2萬3頭,去年價格約在每公斤66至70元間,但因過重的豬隻價格較不理想,影響規格內的豬價,稍微拉低價格,就如同水果次級品去化的邏輯相同,今首日進行收購,共收20台車的豬,大約500隻。

根據畜產行情資訊網,截至今下午4時30分,昨全台毛豬每公斤均價66.39元,今66.62元。(陳怡文/台北報導)

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