桃機10年改造美食街重生 獲國際機場用餐評比第2名

出版時間:2019/08/23 12:00

桃園機場10年前曾因一碗價值250塊的牛肉麵被批評貴又難吃,桃機公司就此開始改造活化,自2011年開始,由第二航廈B2美食街打頭陣,隔年再重新打造第一航廈B1美食街,這幾年來陸續引進米其林一星美食阿鴻小吃、了凡油雞飯,排隊名店林東芳牛肉麵、泰昌餅家、富山黑拉麵、牛丁次郎坊等知名美食,去年還被美國獎勵專家《Reward Expert》網站評論為2018年全球國際機場用餐評比第2名。
 
桃機公司表示,為提供旅客更豐富、多樣化的餐飲,去年底封閉二航廈B2美食街進行改造,已於6月初盛大開幕,營業面積提升一成來到726坪,餐飲櫃位更從15個增加至21個,並邀請來自新加坡的米其林一星了凡油雞飯進駐,以及高川鰻食堂、小南門、老媽拌麵、呷七碗、鬍鬚張等台灣美食,另外也有富山黑拉麵、牛丁次郎坊等和風美食,還有星巴克、麥當勞、COMEBUY及韓式、泰式料理等眾多美食。
 
位於2航廈入境大廳1樓南側的誠盟港苑港式茶點餐廳,也有著老饕級精緻熟成牛肉麵,由美福餐飲行政總主廚陳重光研發,以PRIME等級乾式熟成牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等食材長時間精燉,並添加高級牛排館專業技法中的「乾式熟成」21天以上精心淬煉的精華純牛油,讓香氣及甜度更上一層,巔覆傳統牛肉麵重鹹重油的口感,強調食材本身香甜的原味高湯。除此之外也有干貝XO醬炒蘿蔔糕及燒賣等各式港式小點。
 
而一航廈B1美食街也有眾多美食,嫁到國外的旅客曾小姐說,在國外真的很想念台灣美食,每次搭機回台灣一定先到熊厚呷鹽酥雞報到,一解思鄉之苦。位於出境大廳3樓的客家美食主題餐廳「臻好食客棧」不但有客家風味雞、客家小炒、梅乾扣肉等客家元素料理外,還有合菜的選擇,可依人數及預算搭配。
 
桃機公司指出,除了一般大眾都可以享受的美食街外,位於機場管制區內的美食也不少,今年2月開幕的二航廈C區4樓美食區,邀請排隊美食林東芳牛肉麵、KIKI noodle bar及香港糕餅名店泰昌餅家、米其林一星美食阿鴻小吃入駐。以往國內外旅客想要享用這些知名店家的美食,只能在市區店面乖乖排隊,現在旅客只要利用自助報到、自助托運行李服務就能提早進入管制區,悠閒地享受美食。
 
除此之外,一航廈管制區內A6與B5候機室旁的「畢卓樂地」西餐廳,以歐美流行的餐酒館型態經營,主要餐點有香煎熟成無骨牛小排、慢烤西班牙伊比利豬等排餐,還有主廚漢堡、義大利麵、沙拉及三明治等輕食,讓你想不到的是,店內也能吃到中式「鮮蝦湯包」、「厚切」風味排骨飯等中式料理,高CP值的優質環境及美味料理,讓店內隨時高朋滿座。
 
桃園機場公司也透露,除了現有的優質美食外,第二航廈南北兩側擴建區5樓規劃為主題景觀餐廳,將有台灣米其林餐廳進駐,未來民眾在用餐時還能觀賞飛機起降。(突發中心黃仲明/桃園機場報導)

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更新時間 12:00

桃機公司重新打造二航廈B2美食街,已於今年6月正式開幕。黃仲明攝
桃機公司重新打造二航廈B2美食街,已於今年6月正式開幕。黃仲明攝

桃機二航廈B2美食街於今年6月重新開幕,引進米其林一星美食了凡油雞飯及皇家傳承牛肉麵、12 MINI經典獨享鍋等美食。黃仲明攝
桃機二航廈B2美食街於今年6月重新開幕,引進米其林一星美食了凡油雞飯及皇家傳承牛肉麵、12 MINI經典獨享鍋等美食。黃仲明攝

桃機二航廈B2美食街於今年6月重新開幕,引進米其林一星美食了凡油雞飯及皇家傳承牛肉麵、12 MINI經典獨享鍋等美食。黃仲明攝
桃機二航廈B2美食街於今年6月重新開幕,引進米其林一星美食了凡油雞飯及皇家傳承牛肉麵、12 MINI經典獨享鍋等美食。黃仲明攝

米其林一星了凡油雞飯,於二航廈B2美食街販售的油雞腿飯套餐(295元)。黃仲明攝
米其林一星了凡油雞飯,於二航廈B2美食街販售的油雞腿飯套餐(295元)。黃仲明攝

皇家傳承牛肉麵,於二航廈B2美食街販售的紅燒滿漢牛肉麵套餐(280元 )。黃仲明攝
皇家傳承牛肉麵,於二航廈B2美食街販售的紅燒滿漢牛肉麵套餐(280元 )。黃仲明攝

12 MINI經典獨享鍋,於二航廈B2美食街販售的南瓜起司雞肉鍋套餐(200元 )。黃仲明攝
12 MINI經典獨享鍋,於二航廈B2美食街販售的南瓜起司雞肉鍋套餐(200元 )。黃仲明攝

誠盟港苑港式茶點餐廳位於2航廈入境大廳1樓南側,店內經常座無虛席。黃仲明攝
誠盟港苑港式茶點餐廳位於2航廈入境大廳1樓南側,店內經常座無虛席。黃仲明攝

誠盟港苑港式茶點餐廳,紅燒半筋半肉牛肉麵(250元)。黃仲明攝
誠盟港苑港式茶點餐廳,紅燒半筋半肉牛肉麵(250元)。黃仲明攝

誠盟港苑港式茶點餐廳,魚子鮮燒賣 (上排左,140元),豬仔流沙包(上排右,130元),干貝XO醬炒蘿蔔糕 (下排左,150元),紅棗銀耳蓮子(下排右,55元)。黃仲明攝
誠盟港苑港式茶點餐廳,魚子鮮燒賣 (上排左,140元),豬仔流沙包(上排右,130元),干貝XO醬炒蘿蔔糕 (下排左,150元),紅棗銀耳蓮子(下排右,55元)。黃仲明攝

二航廈C區4樓美食區,於今年2月重新開幕,邀請排隊美食林東芳牛肉麵、KIKI noodle bar及香港糕餅名店泰昌餅家、米其林一星美食阿鴻小吃入駐。黃仲明攝
二航廈C區4樓美食區,於今年2月重新開幕,邀請排隊美食林東芳牛肉麵、KIKI noodle bar及香港糕餅名店泰昌餅家、米其林一星美食阿鴻小吃入駐。黃仲明攝

外國旅客享用KIKI noodle bar的川味擔擔麵。黃仲明攝
外國旅客享用KIKI noodle bar的川味擔擔麵。黃仲明攝

林東芳牛肉麵於桃機推出的限定款,牛小排牛肉麵套餐(360元),小菜涼拌小黃瓜及滷花干各60元。黃仲明攝
林東芳牛肉麵於桃機推出的限定款,牛小排牛肉麵套餐(360元),小菜涼拌小黃瓜及滷花干各60元。黃仲明攝

KIKI麵,桃機販售的套餐包含 口水雞、川味擔擔麵及榨菜肉絲湯 (280元)。黃仲明攝
KIKI麵,桃機販售的套餐包含 口水雞、川味擔擔麵及榨菜肉絲湯 (280元)。黃仲明攝

第二航廈南北兩側擴建區5樓規劃為主題景觀餐廳,將有台灣米其林餐廳進駐,未來民眾在用餐時還能觀賞飛機起降。黃仲明攝
第二航廈南北兩側擴建區5樓規劃為主題景觀餐廳,將有台灣米其林餐廳進駐,未來民眾在用餐時還能觀賞飛機起降。黃仲明攝

第二航廈南北兩側擴建區5樓規劃為主題景觀餐廳,將有台灣米其林餐廳進駐,未來民眾在用餐時還能觀賞飛機起降。黃仲明攝
第二航廈南北兩側擴建區5樓規劃為主題景觀餐廳,將有台灣米其林餐廳進駐,未來民眾在用餐時還能觀賞飛機起降。黃仲明攝

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