【藍金亂象2】滿街「神水」到處賣 高溫曝曬潛藏食安風險

出版時間:2019/08/15 00:03

水商機在台中市崛起,加水站(機)標榜的「竹炭水」、「奈米水」、「麥飯石水」等,業者用各種名稱或廣告,宣揚自己的水好喝又好安全,每公升水的價格從1元到2元不等,差異倍數計算。中市府雖然定期檢測水質安全,似乎忽略了「廣告誇大不實」與「檢測的頻率」,加上設置地點未加以規範,曝曬下易產生變質,讓每天辛苦提水桶加水的消費者,食安權益大受考驗。

中國醫藥大學毒物科主任洪東榮就指出,以台中市近300家加水站,每年僅抽驗150件抽驗重金屬或微生物等項目,「平均每個加水站2年才檢驗1種水」,也未對市面各式水品名稱稽查,業者標示的宣傳是否確實,且加水設施在太陽曝曬下,水質因高溫易滋生細菌,另外機體內如果有塑膠,高溫恐會讓塑膠溶出毒素,洪東榮也建議政府,對加水站設置地點應該加以規範。

 《蘋果新聞網》上月跟著台中市食安處稽查人員到大里區進行加水站抽驗工作,只見稽查人員揹著常溫袋與每罐250cc取水罐,先確認取水的加水站公告的水質來源、管理人員電話與公司服務電話是否確實,釐清加水站水質屬於「煮沸後才可食用」或「可生飲」等資料後,針對加水站提供每公升2元的「麥飯石水」與每公升1元的「竹炭水」,取其中「竹炭水」為目標,仿照消費者投入10元銅板,先讓前段流出部分水源,取中段水源加入檢測取水罐中,再放入常溫袋,帶回台中市衛生局檢驗科進行檢驗。
 
台中市食安處發言人蔡文哲指出 , 衛生單位抽驗加水站水質送驗, 不管水源是是需要煮沸後食用 或是可生飲的水 , 都是依照食藥署《包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準》檢驗。

稽查人員表示,一般加水站的水源都是「自來水」,所以他們大多只要取兩罐水進行自來水消毒衍生物「溴酸鹽」,以及水中可能含有砷鉛鎘銅等「重金屬」部分檢驗。

如果加水站標示「可生飲」,就要多裝一罐水檢驗大腸桿菌群、綠膿桿菌等「微生物」項目;至於抽驗的水種,「同一加水站再次抽驗時會輪流取水,避免疏漏。」
 
主管台中加水站的台中市食品藥物安全處流通組長楊雅欒表示,為了保障使用加水站當飲用水的民眾食用安全,「台中市一年會抽驗150件加水站的水源進行抽驗,如果有民眾檢舉加水站可能水質出現問題則會不定時加入抽驗。」而近年抽驗結果,楊雅欒拿出數據表示:「最近3年共抽驗全台中市450件加水站水源進行溴酸鹽、重金屬或無生物抽驗,結果全都合格。」

即使衛生單位每年針對加水站依照衛福部公告之「包裝飲用水及盛裝水飲用水標準」進行飲用水檢驗,但10項檢驗除了針對消毒衍生物「溴酸鹽」外,也僅檢測六項重金屬,跟三項微生物殘留。加上抽檢頻率偏低,且經營加水站不須強制登記,各縣市掌握加水站登記的數目其實跟不上設置加水站的速度,民眾買水只能靠業者良心經營,甚至只能憑運氣。

洪東榮又指出「例行檢查項目」並未將「廣告誇大不實」納入其中,這恐讓業者有機可乘。綜觀市售加水站,標榜奈米透析膜過濾的「奈米水」水分子是大是小?竹炭過濾的「竹炭水」是用活性碳還是竹炭?「麥飯石水」到底有沒有使用昂貴的麥飯石過濾?民眾購買不同水產品,每公升價差超過一倍,洪東榮就指「對這些涉及商業利益的噱頭,食安處有責任要求業者提出過濾器與定期送水檢驗結果的相關證明,否則就不能縱容業者用不實的廣告,騙取消費者較貴的水費。」

針對加水站是否涉及「廣告誇大不實」,楊雅欒坦言台中市目前並未設立「台中市加水站管理自治條例」,僅根據衛生福利部要求針對市售加水站進行食用水基本安全抽驗,尚未對廣告誇大不實部分進行了解,「但如果民眾認為宣傳廣告太過誇大不實,該處也會隨時啟動進行稽查與了解,確保消費者權益。」
 
《蘋果》調查,部分縣市依地方民情不同,各自訂立《加水站衛生管理自治條例》來專門管理,以2001年頒布的《高雄市加水站衛生管理自治條例》為例,就已針對加水站跟設備的清潔衛生,明定設置時應避免陽光直接照射,也要求加水槍或出水口應設防塵設施。
 
目前六都中有訂定《加水站衛生管理自治條例》的有桃園市、臺南市、高雄市,其他新竹市、苗栗縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣,甚至外島的金門線與澎湖縣則有《加水站自治條例》,規範轄內加水站的品質,至於台北市、新北市與台中市則都未訂定。

《蘋果》追查發現,台中市原本2008年10月在縣市合併前曾制定《台中市加水站自治條例》,但2010年12月25日縣市合併為直轄市後宣布廢止該條例,至今經過9年歷經胡志強、林佳龍與盧秀燕三任市長都未再制訂自治條例。
 
台中市衛生局食品藥物安全處長邱惠慈表示,考量加水站非高風險食品業別,針對水質之衛生管理,依現行《食品安全衛生管理法》尚足以規範,如各界認為仍有不足,該處不排除廣納各方意見,制定自治條例等相關管理機制辦法。(曾雪蒨、黃士航/台中報導)
 
 

加水站提供每公升2元的「麥飯石水」與每公升1元的「竹炭水」。黃士航攝
加水站提供每公升2元的「麥飯石水」與每公升1元的「竹炭水」。黃士航攝

標榜竹炭過濾的水1公升只要1元,但是麥飯石過濾的水 每公升就要2元。黃士航攝
標榜竹炭過濾的水1公升只要1元,但是麥飯石過濾的水 每公升就要2元。黃士航攝

台中市食安處稽查員每個月會定期抽驗加水站水質。黃士航攝
台中市食安處稽查員每個月會定期抽驗加水站水質。黃士航攝

台中市街頭巷尾加水站林立。黃士航攝
台中市街頭巷尾加水站林立。黃士航攝

台中市每年固定抽驗150件加水站 的 水送驗。黃士航攝
台中市每年固定抽驗150件加水站 的 水送驗。黃士航攝

稽查人員核對加水站上標示的 資料。黃士航攝
稽查人員核對加水站上標示的 資料。黃士航攝

稽查人員將裝成好的 抽驗水放進常溫袋中。黃士航攝
稽查人員將裝成好的 抽驗水放進常溫袋中。黃士航攝





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