​小學生最糟的早餐 董氏爆:竟是「薯條配思樂冰」

出版時間:2019/08/13 16:23

小學生吃東西習慣如果定型,長大也會亂吃,董氏基金會食品營養中心今表示,過去董氏曾深入校園了解學童都吃些什麼,結果有校長表示,看過最糟的早餐,竟是「薯條配思樂冰」,也有學生一到放學,就狂買炸雞;董氏基金會提醒,小孩如果亂吃,恐影響生理、心理與學習力,今與雀巢召開記者會,邀請藝人Selina任家萱,一同提醒家長,趁開學還剩14天,趕緊培養小朋友健康吃、快樂動的習慣。
 
董基金會食品營養中心主任許惠玉表示,根據衛福部國健署在1993年至1996年及2013年至2016年所作的兩次調查發現,台灣國小學童的過重及肥胖率已從19.8%上升至26.7%。許惠玉說,有許多學童是父母給錢讓他們自己買早餐,曾有校長反映看過最糟的學童早餐是「薯條配思樂冰」,不然就是放學狂買炸雞當零嘴。
 
許惠玉表示,根據國健署過去所作的學童營養攝取調查也發現,小朋友的膳食纖維、鈣質的攝取量都低於標準建議量,鈉含量則為偏高,長期營養不均,學童的生理易出現肥胖、長不高;心理也容易因為血糖波動較大,更容易易怒;也有研究發現,如果學童喜好吃垃圾食物也不喜歡吃健康食物者,將來出現學習不良等情況會增加3倍至5倍。
 
許惠玉表示,現在學童因為3C產品的問世,待在螢幕前的靜態時間變多,但相對也讓運動減少,吃少動少亂吃,都讓孩童不健康。
 
董氏基金會自2010年與雀巢合作,進行雀巢健康兒童計畫,至今已深入480所校園,鼓勵孩子養成「健康吃、快樂動」的生活型態,今天雙方召開記者會,並邀請藝人Selina任家萱,一同提醒家長,趁暑假還剩14天,趕緊培養小朋友健康吃快樂動習慣。
 
許惠玉表示,董氏分析參與「健康吃快樂動」的學童在計畫實施前後的行為,發現2015年至2017年「每天攝取至少兩份水果」的比例,從4.9%上升到8.1%;「每天攝取至少一份乳品」的比例也從31.9%上升至33%;「每天運動至少30分鐘」的比例,也從52.6%上升至55.7%。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示,國小三年級、國小四年級通常是學童開始發胖的時期,台南市政府曾比較有參與計劃和為參與的學童,結果發現有參與者肥胖比率也比為參與學童低1%,在會肥的階段未升反降,獲得明顯控制。
 
許惠玉表示,暑假期間學童的飲食、睡眠時間容易紊亂,是肥胖成長期,董氏基金會今年也特別發展(Healthy Eating, Happy Exercise指標),建議每天應吃5份以上蔬果、每天吃全榖、每天2份奶、喝足1500C.C.的水、天天吃早餐、少吃零食、飯前洗手、每天30分鐘運動、使用螢幕每天少於1到2小時、每天睡足8小時等指標,可給自己打分,判斷做到幾成,許惠玉說過去有研究14天可以養成這些良好習慣,今年董氏基金會也鼓勵各大校園上網報名14天挑戰 。
 
藝人Selina任家萱今與代表各種良好習慣穿著的小朋友以舞台劇的形式出場,她表示,她挑戰14天這類習慣後,發現每天用3C少於一個小時最難,但因為參與這項挑戰,她對全穀類食物的攝取有最大的改變,了解包括糙米、紫米、小米、燕麥都是很好的全穀類膳食纖維來源。(黃仲丘/台北報導)

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藝人Selina任家萱,一同提醒家長,趁暑假還剩14天,趕緊培養小朋友健康吃快樂動習慣。黃仲丘攝
藝人Selina任家萱,一同提醒家長,趁暑假還剩14天,趕緊培養小朋友健康吃快樂動習慣。黃仲丘攝

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