台灣美食展明起登場 美食試吃還可填問卷抽獎

出版時間:2019/07/25 20:32

2019台灣美食展將於明起至29日在台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會表示今年美食展新增許多創新規劃,包括觀光局設置「鎮點台灣」及「小吃大器」兩個展館,並首度設立台灣美食館呈現台灣多元文化及族群料理,日本美食館則集結10個來自日本的各式美食體驗,其中香川縣美食「讚岐烏龍麵」,現場將有現打烏龍麵表演及試吃。另外今年大會還推出「填問卷抽好康」活動,入場民眾填問卷即可參加APP互動遊戲抽獎,獎品包括住宿券、泡湯券、遊樂園門票及各式餐飲券等好禮。

台灣觀光協會今舉辦「2019台灣美食展展前記者會」,邀請包括知名餐飲集團、飯店、伴手禮、政府單位及來自日本的參展單位代表等近30家參展業者,一同出席記者會,各參展單位在現場搶先曝光最自豪的展出產品與內容,現場美食雲集,宛如一場迷你的美食展。

觀光局表示,該局今年度以「鎮點台灣」為主軸,規劃「仲夏冰店」、「小鎮美食」、「小鎮伴手」,開幕日搭配寶島仲夏同步展開第二屆台灣呷冰節活動,展館集結12大仲夏冰品,號召千人呷冰活動,現場並免費發放1000支枝仔冰讓民眾消暑。「小鎮美食」及「小鎮伴手」配合2019年小鎮漫遊年,網羅各小鎮特色美食,吸引民眾漫遊小鎮。

台灣觀光協會表示,今年首度設立的台灣美食館,也由亞都麗緻天香樓楊光宗主廚、北投大地奇岩一號蔡振榮主廚、六福萬怡粵亮朱昱瑋主廚及福容鄧正中主廚等大師帶來不同菜系的料理,另外今年擴大動手學做菜的「廚藝教室」,增邀多位蔬果雕刻、拉糖、翻糖及藝術麵包大師在「藝鳴驚人」館呈現高超技藝,還有國內外名廚分享「大師講座」,提高美食展的知識性與趣味性。

參與美食展的古華花園飯店,今年首度推出六吋TTL花果香威士忌風味蛋糕,結合花果香威士忌的特製蛋糕,擁有花果香氣及綿密口感,另外還有古華地瓜酒手工香腸禮盒,美食展期間現還有現烤古華地瓜酒香腸讓民眾嚐鮮。香菇王集團旗下的第一名店此次也參展,開發多種天麴豬美食,美食展期間還有多項日本「料理東西軍」頂級食材及禮盒、台灣天麴豬熟食年菜商品、日本醬料,以及台灣特製乾拌麵做成的昭和黃金麻波麵,現場還展售北海道純鮮乳霜淇淋。

農委會則在美食展現場設置「台灣農業館」,館內規劃七大展區,介紹百項優質農產品及伴手禮,特別邀請16位傑出的青年農民、12班田媽媽場展售,教作台灣各地當季特色食材與農村美味料理。

日本美食館則集結10個來自日本的各式美食體驗,包括日本香川縣的美食「讚岐烏龍麵」會在台灣美食展登場,現場將有現打烏龍麵表演及試吃、日本夏天必吃的流水素麵體驗、和三盆棉花糖製作,讓民眾看得到表演還吃得到美食;另外這次特別引進兩大札幌在地人氣店「Brooks咖哩」及「草莓刀削冰」進駐攤位。(許麗珍/台北報導)

台灣觀光協會今舉辦2019台灣美食展展前記者會,各攤位展出美食。許麗珍攝
台灣觀光協會今舉辦2019台灣美食展展前記者會,各攤位展出美食。許麗珍攝

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