吃名店外送湯麵竟食物中毒 北市衛生局:調查中

出版時間:2019/07/11 18:00

(新增:UberEats、重熙老麵回應)

《蘋果新聞網》昨接獲民眾投訴指出,本月5日她向台北市知名店家「重熙老麵」點了2碗雞濃白湯老麵,經UberEats外送到手後與妹妹一同食用,沒想到一吃完兩人就忽冷忽熱冒冷汗,直到半夜11點到醫院掛急診,她和妹妹在醫院廁所吐了4次,然後一人一床,各自吊一桶點滴。投訴人表示,她妹妹還說,「姊,只是晚餐吃碗麵,怎麼會變成這樣?」台北市衛生局表示,目前已展開調查。

投訴者認為,她與妹妹食物中毒後,店家實體店面或在UberEats平台上直到昨天仍照常營運,繼續把食物分送給顧客們,這樣對別人的健康難道不會有影響?至於賠償責任,店家表示,因與UberEats有簽署合約,應由UberEats賠償,但本周一UberEats表示由店家提供賠償,直說相關單位應在食安問題明定責任歸屬。

台北市衛生局技正黃敬堯表示,本月6日接獲新北市衛生局通報,指有民眾在台北市廣州街的「重熙老麵」點了2碗拉麵,吃完後出現疑似食物中毒,當天即派稽查員到麵店稽查發現,店家食材沒放在棧板上、廚具不乾淨、地面不清潔、廚房工作人員無穿戴合格衣帽及口罩及員工沒有體檢等7項缺失,立即要求業者應於9日前改善完畢。

黃敬堯說,經複查「重熙老麵」違規情形,業者已改善完畢,而收治患者醫院也提供患者檢體,現在已送實驗室檢驗,檢驗時間需7至14天,盼瞭解造成食物中毒的致病菌,以調查民眾食物中毒的可能原因或途徑。

對於外送食物的食安問題責任歸屬,台北市衛生局參議王明理說,餐飲業者應負食物從原料保存、烹調製作、運送等責任,呼籲餐飲業者應慎選美食外送平台,選擇適合該店食物的外送方式,確保食物送到消費者手上的食品安全。

衛福部食藥署食品組副組長魏任廷說,UberEats、foodpanda等美食外送平台為新興行業,為確保外送食物食品安全,要求外送業者本月前須登錄「食品藥物業者登錄平台」納管,至今全台11家業者均已登錄,往後業者外送食物須符合「食品良好規範」,如運輸食品過程應避免日光直射、雨淋、劇烈溫濕度變動等,違者須限期改正,未改正者可依《食安法》處6萬至2億元罰鍰。

魏任廷說,若民眾因食用外送食物導致食物中毒,將由餐飲提供業者所在的縣市衛生局進行調查,釐清造成民眾食物中毒的責任歸屬。

UberEats回應,運送過程在30分鐘內送達,也有遵守食品衛生作業,針對這起個案,會跟餐廳進行了解稽查內容,一起努力為消費者把關食品衛生安全。UberEats也會與餐廳保持聯繫,確保有跟顧客聯繫、表達關懷,餐廳也會跟顧客聯繫,取得就診證明,以做後續妥善處理。

重熙老麵回應,有請消費者提供證明,證明不舒服的狀況來自於重熙老麵,但目前還沒有拿到證明,目前會先停止外送平台的服務,將狀況釐清。

重熙老麵也說,第一天消費者有向店家反映醫藥費1000至2000元,隔一天打來問餐廳有沒有保險,消費者說有上網查,有保險就不用店家出錢,「保險公司最多可以賠到3萬元,所以你們打算怎麼賠」,但保險公司向店家表示,消費者不是在店內吃的,就沒辦法賠。

重熙老麵強調,對自家的衛生有自信,衛生局一定會有一些缺失要店家改,已複查過了,全數OK,這兩碗麵已經離開店內,消費者何時才吃或怎麼吃、是否有吃別的東西,還是有可能是前一餐或前一晚的飲食,都有可能造成不適,過程中存在一些不可控的因素,所以目前還不能確定真正的原因是什麼,如果真能證明是自家產品問題,店家會全權負責。(生活中心╱台北報導)


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