一級致癌物檳榔沒訂農藥殘留量 竟因「不是食物」

出版時間:2019/07/09 18:10

(新增食藥署說法)

2003年國際癌症研究總署(IARC)正式宣布檳榔為第一級人類致癌物,為維護消費者健康安全,不鼓勵食用檳榔,但為避免農藥濫用,加劇檳榔對人體危害,農委會將在今年完成檳榔田間農藥管理規範,至於要不要訂檳榔農藥殘留量,農委會主委陳吉仲表示,由衛福部決定,但衛服部食藥署對檳榔是不是食品還沒定義,導致無法訂定食物殘留量。

農委會為保障國人健康與檳榔農生計,昨日特邀行政院食安辦公室、衛生福利部食品藥物管理署等單位,跨部會研商檳榔安全管理事宜。陳吉仲表示,目前國內檳榔種植面積42510公頃,也有進口,台灣各地都有檳榔攤,顯示國內有在消費檳榔,所以政府不應該用三不政策,不鼓勵、不禁止、不輔導的方式,漠視事實的存在。

陳吉仲說,未來農委會會主動透過跨部會,比照菸酒防制條例,訂出檳榔防制條例,畢竟檳榔被衛福部列為一級致癌物;第二,農委會針對所有檳榔做田間安全管理,現在檳榔園噴灑的農藥都不符合規定,因為沒有訂定安全的生產管理,農委會今年一定完成訂定,至於要不要訂殘留量,由衛福部來決定,但陳也說,食藥署那邊對檳榔是不是食品還沒定義成食品,當然就沒法訂定食物殘留量。

第三,對境內生產做安全管理,進口也要比照,因為國內透過限制,但從國外進口,還是對食用檳榔、檳榔加荖葉的消費者有健康安全疑慮,所以邊境也比照辦理,邊境則由農委會負責,這至少是往前突破三不政策。

不願具名的藥毒專家表示,現在就是立場問題,因農委會不是一個公告安全標準的單位,食藥署才是,但食藥署一直以來糾結在檳榔跟菸酒一樣,是不好的東西,不是食藥署所認同的食品,所以食藥署不願意訂標準,農方無可奈何,農委會才要訴諸行政院協調。

專家說,現在食藥署菸酒也是不碰,問題不在技術、資料,而是部會之間怎麼把事情克服,畢竟食藥署認為公布檳榔安全容許量,就是鼓勵大家吃檳榔,但檳榔又會致口腔癌;這問題就跟農藥巴拉刈相似,巴拉刈在農方的立場是很好的農藥,但在醫生那是一個救不回的一種毒藥,這就是立場上怎麼去擺平,農委會也曾想過要自行公布使用方法、安全標準,但通過不了,因為農委會就是不能去公布。

專家舉例,食藥署不管菸酒,管菸酒是財政部國庫署公賣局,但做啤酒的啤酒花,進口、安全標準都應該要列管,國庫署自行成立計劃、委託,經專家會議最後訂出標準,但國庫署沒有資格公告,請食藥署公告,但食藥署不願意,因為食藥署說菸酒不歸他管,最後也是行政院下指示,食藥署才公告啤酒花的安全標準;直白說檳榔也是一樣的狀況,就是拉到上層去處理。

食藥署食品組組長潘志寬強調,檳榔為第一級致癌物,國健署也不停呼籲應戒吃檳榔,「難道檳榔使用的農藥在安全容許範圍內,吃檳榔的人就不會致癌﹖」事實是即便檳榔使用的農藥在安全容許範圍內,吃檳榔的人還是暴露於致癌風險,這是邏輯問題,因此,由該署訂定檳榔農藥殘留量「這是不適宜的」。

潘志寬說,檳榔並非食品或食材,現在為了規範農藥使用,而訂定檳榔農藥殘留量,這是十分奇怪的事,如果吃檳榔的民眾誤認為,農藥在安全容許範圍內的檳榔都是安全的,而不肯戒檳榔,往後該民眾若不幸罹癌,應該由誰負責,建議檳榔的農藥管理應回歸《農藥管理法》,多規範農民合法使用農藥。

(陳怡文、沈能元/台北報導)

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