大胃王、烹飪影片夯 美食YouTube頻道數增逾3倍

出版時間:2019/07/04 18:46

美食影音超受台灣人歡迎,舉凡和吃有關,烹飪、大胃王、食物開箱等影片,近期越來越夯。YouTube指出,美食影音內容觀看時間持續成長,截至今年5月,擁有超過10萬訂閱的美食創作者頻道數量和2017年相比已成長超過3倍,其中包含大胃王吃播熱潮、創意廚藝都很吸睛。

YouTube表示,現在美食影片已有別於過往只是美食分享、料理教學而已,更多創作者以多元的創意料理做發想,像是製作巨大珍奶、巨大薯條等巨大化美食「阿晉」以及分享貓食製作教學的「好味小姐 Lady Flavor」等。

近期大胃王、吃播影片也如雨後春筍,「吃播」起源於韓文Mukbang,由直播主在網路平台上直播吃飯給觀眾看的一種娛樂形式。根據Google搜尋趨勢,台灣使用者在YouTube搜尋關鍵字「大胃王」、「吃播」、「ASMR 吃」熱度從2017年開始明顯上升,且陸續有更多台灣創作者開始分享這類影片,像路路Lulu以大胃王吃播為頻道主題,大胃王創作者邵阿咩更推出吃酥脆雞皮的聲音等一系列結合吃播與ASMR的療癒影片。

YouTube表示,經營美食頻道或分享美食影片,能替創作者帶來額外收入與商業合作機會,而從文化層面來說,也有效傳播各地美食文化。(許稚佳/台北報導)

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