嘉義縣農產品為台灣爭光 獲1特金2金2銀1銅

出版時間:2019/06/25 18:03

嘉義縣農產品又幫台灣爭光了!今年嘉義縣的酒莊、企業與合作社釀造生產的酒、醋與油品,陸續獲頒「國際品質評鑑大賞」(Monde Selection)、「國際風味暨品質評鑑」 (iTQi, International Taste & Quality Institute)以及「亞太A. A.無添加認證」(A. A. Taste Awards)三大國際美食獎,共13個獎項。嘉義縣翁章梁今日親自頒發「嘉義之光」給優秀業者。他說,感謝業者為台灣爭光,讓臺灣農產品在國際舞臺發光發熱。
 
今年在「國際品質評鑑大賞」方面,嘉義縣共獲得1特金2金2銀1銅佳績,是歷年來最佳成績,其中琪樂薇公司以「K1 56度純粹高粱酒」獲特金獎;嘉義縣梅山茶油生產合作社的「頂級苦茶油」則獲得金獎。
 
另外首次參賽的嘉農酒莊,今年幫忙代工釀造的「旺萊山鳳梨醋」同樣得到金牌及另也由嘉農酒莊代工的「旺萊山鳳梨酒」是由三合美食品公司出品,它使用嘉義縣在地鳳梨釀造,今年同樣獲得銅牌。另還是由嘉農酒莊代工的「嘉農產銷履歷料理米酒」及「紅寶石樹葡萄酒」都獲得銀牌。
 
其中「嘉農產銷履歷料理米酒」是目前國內首瓶獲得「國際品質評鑑大賞」獎項的產銷履歷米酒,是唯一100%使用產銷履歷米釀造的米酒。
 
此外,花果椿妝公司的「柚子梅酒」得到號稱食品界米其林的「國際風味暨品質評鑑」肯定榮獲「風味絕佳獎」,產品是使用嘉義在地鳳梨為基礎的蒸餾酒,結合臺南梅嶺青梅釀製成1年之後,再與臺南老欉釀造的柚子酒共同調製而成,比一般梅酒多了柚子清香,全新的風味獲得青睞。
 
有71年製油經驗的梅山茶油生產合作社所生產出的頂級苦茶油,不僅獲得「國際品質評鑑大賞」金獎,還抱回「亞太A. A.無添加認證」三星獎以及無添加風味獎二星獎。合作社裏生產的「頂級黑麻油」與「頂級南瓜籽油」,則是獲得「亞太A. A.無添加認證」三星獎及無添加風味獎三星獎。
 
其中獲獎業者之一的嘉農酒莊負責人陳柏綸,在記者會現場也宣佈他將捐贈得獎米酒酒莊及釀造的酒、醋產品,提供嘉義縣10所食品或餐飲相關科系的大專院校、高中職,他秉持「取之嘉義、回饋嘉義」的想法,期望產品可以作為師生教學或研發產品時使用。
 
翁章梁表示,嘉義縣業者在加工產品上的努力也對食品安全的堅持,在國際上受到許多肯定,這不僅把台灣農產品躍上國際一大步,還能提升農產加工、產品的品質,這是一個好的良性循環。他也說這份榮耀是屬於業者、屬於嘉義、更屬於全台灣,最後感謝業者帶領台灣的農特產品在國際上發揚光大。(王智勇/嘉義報導)

【飲酒過量,有害健康】

嘉義縣農產品再為台灣爭光,今年獲得13面獎牌。王智勇攝
嘉義縣農產品再為台灣爭光,今年獲得13面獎牌。王智勇攝

縣長翁章梁開心品嚐得獎的鳳梨醋。王智勇攝
縣長翁章梁開心品嚐得獎的鳳梨醋。王智勇攝

「旺萊山鳳梨酒」使用嘉義縣在地鳳梨釀造,今年獲得「國際品質評鑑大賞」銅牌。王智勇攝
「旺萊山鳳梨酒」使用嘉義縣在地鳳梨釀造,今年獲得「國際品質評鑑大賞」銅牌。王智勇攝

「旺萊山鳳梨醋」今年獲得「國際品質評鑑大賞」金牌。王智勇攝
「旺萊山鳳梨醋」今年獲得「國際品質評鑑大賞」金牌。王智勇攝

花果椿妝公司的「柚子梅酒」今年得到米其林「國際風味暨品質評鑑」比賽中榮獲「風味絕佳獎」。王智勇攝
花果椿妝公司的「柚子梅酒」今年得到米其林「國際風味暨品質評鑑」比賽中榮獲「風味絕佳獎」。王智勇攝



本新聞文字、照片、影片專供蘋果《好蘋友》壹會員閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《生活》

新聞