南投再爆食物中毒 33人吃市集鵝肉後上吐下瀉

出版時間:2019/06/08 16:58

(更新:新增過音影片)

繼4月底有民眾到南投中興新村吃臭豆腐發生食物中毒事件後,南投市又傳出有民眾到市場購買鵝肉回家食用,卻發生上吐下瀉、發燒等症狀,已知有33名民眾分別到南投醫院、南基醫院就醫;南投縣衛生局獲報,昨派員到鵝肉攤商稽查並勒令停業,將採樣兩批民眾檢體送往檢驗,釐清確切原因。

南投縣衛生局前晚(6日)9時許,接獲3位民眾通報,指出6日在南投市復興路上一家鵝肉店購買水煮鵝肉,但是吃完晚餐後,卻開始發生上吐下瀉,身體不舒服就醫。衛生局昨天上午派員到鵝肉店稽查後,又陸續接到更多民眾通報,而且其中還有幾位民眾有發燒情況,於昨天上午10點將鵝肉店勒令停業調查。業者當下均配合衛生局調查,並未表示意見。
 
因孩子發生身體不適就醫,楊姓民眾十分擔憂,PO文到《南投人聊天室》,「可憐的孩子,昨晚上吐下瀉10幾次,掛了急診待了7小時,現在仍肚子痛想吐。」表示端午連假鵝肉店到生意極好,但是食材應該要好好把關,「很多人都掛急診!」
 
南投縣衛生局長黃昭郎表示,33位民眾分別到南投、南基醫院就醫,多數症狀是上吐下瀉、少數幾位有發燒情形。最早發生不適的通報民眾表示,當天買了鵝肉沒有冷藏,直到下午才吃,懷疑是因為天氣炎熱擺放太久所致,但因通報人數昨晚起激增,緊急要求業者停止營業。目前已經把第一批的檢體採樣送往衛福部指定機構檢驗,第二批檢體今天也會送達。
 
黃昭郎表示,根據衛福部統計資料,每年台灣有500餘件食物中毒案件,呼籲民眾夏季高溫潮濕,細菌容易繁殖,民眾購買食物回家一定要冷凍冷藏,攤商必須特別注意食品販售過程中的保存問題,不要讓食物暴露在高溫中造成細菌繁殖,導致消費者吃了發生食物中毒。

南投醫院營養室主任蔡秀雯指出,溫度介於7到60℃之間稱為危險溫度帶,因為許多細菌在此段溫度間都能快速生長繁殖。一般而言,食品加熱溫度需超過70℃,細菌才易被消滅。保存溫度方面,熱存溫度需高於60℃,冷藏溫度需低於7℃才能抑制細菌生長。為了避免細菌在食品中繁殖而產生毒素,建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時,夏天時(室溫超過32℃)勿放置超過1小時。(魏嘉良/南投報導)

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南投臭豆腐名店確認食物中毒 沙門氏桿菌惹禍停業送辦

出版時間:13:14
更新時間:16:58

南投發生民眾購食鵝肉後不適就醫。讀者提供
南投發生民眾購食鵝肉後不適就醫。讀者提供

疑似出問題的鵝肉。讀者提供
疑似出問題的鵝肉。讀者提供

衛生局派員採樣民眾未吃完的鵝肉。民眾提供
衛生局派員採樣民眾未吃完的鵝肉。民眾提供

醫護人員書寫告示提醒患者如有購食鵝肉請告知。讀者提供
醫護人員書寫告示提醒患者如有購食鵝肉請告知。讀者提供

孩子食物中毒不適送醫,家長心急PO網。民眾提供
孩子食物中毒不適送醫,家長心急PO網。民眾提供

出問題的鵝肉店7日上午10點起就被南投衛生局勒令停業。魏嘉良攝
出問題的鵝肉店7日上午10點起就被南投衛生局勒令停業。魏嘉良攝

出問題的鵝肉店7日上午10點起就被南投衛生局勒令停業。魏嘉良攝
出問題的鵝肉店7日上午10點起就被南投衛生局勒令停業。魏嘉良攝

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