【最即時專題2】麥當勞4年3度大漲! 大麥克等21項又變貴最高1成

出版時間:2019/01/15 17:00

(新增:近年漲價紀錄、民眾看法、消基會、學者看法)

肯德基才剛宣布今起調漲,台灣麥當勞今也提前宣布將跟進,將從23日凌晨起漲,包含超值全餐主餐5項堡類及麥脆鷄腿單點都調升3元,另外早餐堡類也都調漲3元,最高漲幅逾1成。不過McCafé共8項鮮奶茶全面調降10元。

根據麥當勞公布資訊,包含雙層牛肉吉士堡、大麥克、勁辣雞腿堡、嫩煎雞腿堡、黃金起司豬排堡,以及單點麥脆雞腿都調漲3元。像是雙層牛肉吉士堡從59元,漲至62元。

麥當勞稱為回應消費者對「麥脆鷄」腿與翅分開販售的期望,「麥脆鷄」主餐分別提供「麥脆鷄腿2塊餐(大腿或棒腿)」與「麥脆鷄翅2塊餐」兩款選擇,且腿餐、翅餐個別定價。

如原「麥脆鷄套餐」(2塊)、部位隨機,每套154元,新「麥脆鷄翅2塊餐」含2塊鷄翅,每套140元;新「麥脆鷄腿2塊餐」含大腿或棒腿各1塊,每套160元。業者表示,原本麥脆雞不分部位單點都是賣52元,但23日起如選買雞腿,售價漲3元,漲為55元,但如選買雞翅,則降7元,降為45元。

早餐部分,包含豬肉滿福堡、滿福堡、香雞滿福堡、火腿蛋堡、吉事蛋堡、豬肉蛋堡等11品項,單點價也都統一調漲3元,如豬肉滿福堡原價45元,將漲至48元,漲幅約6.7%。,另像吉事蛋堡原價29元,將漲至32元,漲幅逾1成。

不過點心部分的漢堡,從32元,調降至30元,包含阿薩姆鮮奶茶、宇治抹茶鮮奶茶等鮮奶茶品項,則各調降10元。

麥當勞自從2013年2月1日大規模調漲60品項、漲幅高達14%後,暫停幾年未調整價格;直到2016年至今,4年內狂漲3次。2016年11月9日起調漲約24品項、漲幅7.7%;去年1月24日起也大規模調漲至少20品項、其中產品平均漲幅1.2%,外送費漲幅最高11.4%,連同今年,等同在四年內三度調漲,包括漢堡、炸雞、薯條或薯餅等熱銷品項都在調漲範圍內,多半以每項產品約漲3元方式逐次上漲,如同溫水煮青蛙般分次調漲。以這次調漲的麥脆雞為例,2016年以套餐組合方式調漲,貴5元;2018年單點由50漲至52元,今年則分為腿、翅分開賣,雞腿漲至55元,等同漲幅達1成。

基本工資從元旦起調升,但也帶動連鎖餐飲紛紛喊漲,從元旦起已有鬍鬚張、三商巧福、拿坡里、TGI FRIDAYS,連鎖茶飲一芳水果茶、珍煮丹等接連宣布調漲,肯德基也從今起調漲,炸雞單點漲6元、XL套餐漲10元、漢堡類也漲9、10元。

另外《蘋果》實地走訪麥當勞門市,針對部分商品即將調漲或走入歷史,詢問民眾,自由業的蕭小姐表示,麥當勞調漲的頻率似乎有點高,但她對此次調漲的感受還好,因為她去麥當勞都是點麥克雞塊居多,但對於冰炫風以後沒有了會覺得很難過。
 
在附近就讀的李同學表示,之前因為焦糖奶茶停售後就「很難過」,因為之前早餐最喜歡的就是麥當勞的焦糖奶茶,停售之後就幾乎不再光顧麥當勞的早餐。
 
與朋友一起到麥當勞用餐的賴同學則是對於漲價的感覺「還好」,主要是平常就不太常吃,平均一個月吃一次,且平常就會使用麥當勞的APP來集點換優惠券,因此基本上漲價對他來說影響不大。

元旦過後有部分連鎖餐飲喊漲後,側面了解包含消保處、公平會都有要求各大連鎖餐飲業者集合喝咖啡,提前了解近期漲價規劃,也道德勸說不要輕言喊漲,不過連鎖餐飲業者仍舊漲價不停歇,絲毫沒有遏止跡象。

消基會董事長雷立芬表示,業者也有員工、供應商要照顧,漲價反映成本無可厚非,但是否每一樣商品都精算過、有非漲不可壓力,而非藉機漲價,則值得商榷,尤其部分業者常常今天宣布,隔天就漲價,也讓消費者措手不及,應當要提前宣布。

文化大學經濟系教授柏雲昌表示,包含基本工資調升,是一定會造成餐飲業者人事成本上漲,但漲幅是否合理,外人很難一窺究竟,不過漲價就要承擔客戶可能流失風險,這才是業者最終衡量是否漲價的最重要原因,尤其如果競爭對手都在漲,就代表整體客戶還是相同,也跟著喊漲機會就頗高。

柏雲昌也提到,雖從政府公布的物價指數統計來看,台灣整體物價還算溫和,但這是加權平均的結果,民眾常接觸的外食、小吃都漲,會讓民眾感受特別深刻,值得政府嚴加留意。

公平會副主委彭紹瑾表示,1月起已針對所有餐飲業者及年節產品,進行市場查價動作,主要是調查業者是否有聯合漲價行為,或是價格異常波動,目前還在調查中。(朱正庭、余弦妙、許麗珍/台北報導)

出版時間:11:32
更新時間:17:00

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【最即時專題1】麥當勞「接地氣」 麥脆雞腿、翅分開漲價賣

麥當勞宣布從23日起也調漲價格。林林攝
麥當勞宣布從23日起也調漲價格。林林攝

麥當勞提供
麥當勞提供

大麥克即將漲價。余弦妙攝
大麥克即將漲價。余弦妙攝

麥當勞宣布從23日起也調漲價格。林林攝
麥當勞宣布從23日起也調漲價格。林林攝



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