今年熱銷15萬包 有機界明星農產品40元有找

出版時間:2018/11/30 06:50

食安風暴不斷,消費者飲食更佳謹慎,量販店也跟緊腳步積極與農民契作推出自家友善土地農產品;家樂福今年狂推食物轉型計畫,即日起也推出量販首支自有品牌有機農產品「紅鬚玉米筍」比起網路有機商店、其餘量販通路都便宜,主打平價也能買到有機商品,今年販售至今銷量已達15萬包;超市全聯也以友善農地方式種植老鷹紅豆,推出紅豆麵包、銅鑼燒等商品。

家樂福今年起主推食物轉型計畫,這次找來雲林農民柯力誌的「大力有機農場」契作生產紅鬚玉米筍,強調無農藥耕作,玉米筍都可以直接生吃,1包300克售價39元,而其餘網路商店販售的有機紅鬚玉米筍,價格落在45元至65元之間,相較之下家樂福有機玉米筍比較實惠。

家樂福表示,這次首次上市的自有品牌有機玉米筍,其實算是明星商品,有鑑于種植玉米筍,處理程序費工耗時,可說被視為沒有經濟價值的農產品,多半很多都是國外進口,但其實透過契作「早上採收、下午到店」,且價格也更平易近人。

目前家樂福於全台有200甲契作農地,供應店內有機商品以及自有品牌嚴選生鮮標章產品(CQL),但目前店中僅有近200項有機蔬果,且銷量佔比仍為少數,業者也期望讓有機商品能更延伸到消費者可接受的葉菜類,同時幫助農民確保通路,目前也已經與60多位農民合作,目標明年提升到100位。

總經理王俊超坦言,要取得當地農民信任契作其實不容易,現在契作佔比會以每年20%成長,「準備期很久,但爆發期很大」,同時也看好現在政治環境能更有利於農民發聲;而針對近期菜價頻頻落,如何鞏固銷量同時保全農民收益,家樂福指出,目前店內農產品價格都不是自己決定,都是與長期合作的農民做出討論,也不會因颱風等因素隨意浮動。

同樣看準契作,超市龍頭全聯在2016年以友善土地方式種植的老鷹紅豆,推出紅豆麵包、紅豆大福等商品,其中老鷹紅豆銅鑼燒也成為超熱賣商品,創下6個月完銷紀錄;今年老鷹紅豆的契作面積也從25甲擴大至100甲。

除此之外,全聯去年也投入台灣紅藜友善農作,以不施用農藥及使用人工採收,約有3公頃契作面積,運用紅藜推出紅藜吐司,1包39元,2個月就銷出3萬包。今年下半年有機及契作蔬菜也有較上半年增加100甲地,也將增加花椰菜、履歷白玉蘿蔔等農作物。(許稚佳/台北報導)

有機紅鬚玉米筍現摘現烤,紅鬚亦可泡茶。許稚佳攝
有機紅鬚玉米筍現摘現烤,紅鬚亦可泡茶。許稚佳攝

家樂福總經理王俊超(右)與契作農民採收有機農作物。許稚佳攝
家樂福總經理王俊超(右)與契作農民採收有機農作物。許稚佳攝

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