台東知本五星級金聯世紀酒店 貯存食材竟過期9個月

出版時間:2017/05/17 14:24

(更新影片)

5星級酒店又出包!台東知本金聯世紀酒店遭食品藥物管理署查獲,在冰箱與乾貨庫房貯放鮮乳優格、冷凍蝦、芥末醬、辣椒粉等13項過期食材,最久過期達9個月,雖現場要求業者銷毀,但業者無法確認過去是否有用於調理,恐有過期食材已遭消費者吃下肚。
 
食藥署昨會同台東縣衛生局稽查「蜜月四季餐旅購有限公司知本金聯世紀酒店分公司(知本金聯世紀酒店)」,查獲業者餐廳調理區冰箱、乾貨、冷藏及冷凍庫房區貯放過期的食品原料、食品及調味料共13項。
 
食藥署北區管理中心科長王慈穗說,過期食材包含本月14日到期的鮮奶優格、今年2月到期的冷凍蝦,甚至辣椒粉去年8月就到期,還有芥末醬、咖啡螺旋等過期食材;且業者表示這兩天未使用,但「不記得」過去是否有使用料理。
 
王慈穗表示,稽查另廚房抽油煙機髒污未定期清潔、冷凍庫溫度不夠低等10項缺失,限業者於本月26日前改正,若逾期未改正將開罰6萬至2億元不等。

《蘋果》尚未取得台東知本金聯世紀酒店的回應。(江慧珺/台北報導)

出版時間:10:41
更新時間:14:24

食藥署提供的過期辣椒粉照片,合成台東知本金聯世紀酒店官網照片。
食藥署提供的過期辣椒粉照片,合成台東知本金聯世紀酒店官網照片。

過期花豆。食藥署提供
過期花豆。食藥署提供

現場銷毀過期食材。食藥署提供
現場銷毀過期食材。食藥署提供

冷凍庫溫度不足。食藥署提供
冷凍庫溫度不足。食藥署提供

冷凍區食材未離地。食藥署提供
冷凍區食材未離地。食藥署提供

生鮮花材至於食品上層。食藥署提供
生鮮花材至於食品上層。食藥署提供

食品添加物未三專管理。食藥署提供
食品添加物未三專管理。食藥署提供

取自台東知本金聯世紀酒店官網
取自台東知本金聯世紀酒店官網

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