讚!台灣好兒郎 亞洲花式調酒賽奪冠

出版時間:2015/09/25 18:47

目前就讀醒吾科大餐旅系2年級的李冠逸(19歲),上周代表台灣遠赴新加坡參加「2015亞洲調酒花式調酒賽」,與15國家共30名調酒師中脫穎而出,勇奪總冠軍。
 
李冠逸提到,決賽過程中,10位參賽者要從神秘箱16個材料中選出6到8種材料,他以檸檬、鼠尾草、山竹、柳橙苦精、伏特加與覆盆梅香甜酒,調出名為「Taiwan Style」的淡紅色調酒,幸運獲得評審親睞。
 
李冠逸坦言,自己並不愛唸書,高中偶然看到調酒比賽產生興趣,進而參加調酒社接觸調酒,上次亞洲調酒花式調酒賽也曾參加,但第一次參賽因緊張加上不熟練並未得名,歷經1年時間每天苦練5到8小時,就算強忍左手肩膀痛仍不放棄,「我告訴自己這次比賽就是要贏!」
 
決賽時流暢的華麗技巧,加上別具特色的調酒,李冠逸在比賽中勇奪冠軍,他提到,雖然賽前要求自己要得到好成績,但比賽過程中則告訴自己要享受比賽、放手去玩;另強調,階段目標已達成,「希望下一步能夠參加全球性比賽,擠進世界排名!」(突發中心陳威叡/新北報導)
 

李冠逸為國爭光抱回冠軍獎項。翻攝畫面
李冠逸為國爭光抱回冠軍獎項。翻攝畫面

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