北市恐遭殃 26所國中小吃過灌水豬肉商食品

出版時間:2014/04/10 22:00
北市有26家國中小曾使用樂騏公司的豬肉加工品。衛生局提供
北市有26家國中小曾使用樂騏公司的豬肉加工品。衛生局提供

針對高雄市農正鮮公司、高雄市將源實業有限公司及台南市樂騏食品有限公司等3家不肖業者,涉嫌將生鮮肉品填充過量保水劑後販售。台北市衛生局今表示,經查台北市食材登錄平台,確認有26家北市國中、國小曾使用樂騏食品公司的豬肉加工品。台北市衛生局食藥處處長邱秀儀表示,保水劑屬結著劑或品質改良劑,可使用於加工食品,但並未核准使用於生鮮肉品,而這26所學校所使用的為豬肉加工品,屬於核准允許使用的範圍,不過為確保食材安全,已要求廠商停止供應樂騏肉品,並要求駐校營養師每日監督。

邱秀儀指出,違規填充過量保水劑的廠商有等3家,經查北市學校午餐自103年2月開學至今,共有26家學校曾使用樂騏食品公司之豬肉加工品(豬排、咕咾肉等),為進一步釐清上游業者有無在生鮮豬肉中違法添加保水劑,衛生局已立即移請台南市政府衛生局查察,也會配合檢調單位調查。另查平台資料,學校午餐未曾登錄使用農正鮮公司、將源公司之肉品。曾使用樂騏公司豬肉加工品的台北市26所學校名單,請見:http://tinyurl.com/kbmkzyw。(張博亭/台北報導)

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