食藥署:《商周》檢驗法是初檢方法

出版時間:2013/11/25 10:49
 《商周》日前以「牛奶駭人」為標題,稱市售乳品有問題,引發外界關注。資料照片
《商周》日前以「牛奶駭人」為標題,稱市售乳品有問題,引發外界關注。資料照片

【洪敏隆/台北報導】衛福部食藥署副署長姜郁美今在立院社福及衛還會備詢前接受媒體表示,《商業周刊》對乳品檢驗,食藥署以同樣方式檢驗,可以確定是初步檢測方法,專家討論認為其分析與檢測方法,不足以判定有藥品存在。

姜郁美說,一般用最基礎的質譜儀,發現有些不明物質存在時,它可能是某類物質,但由圖譜對這物質做解讀,只是一種非常初級的篩檢方式。當發現有可疑物質時,在一般化學實驗室裡,必須再進一步的以2次質譜定量試驗,才能從量裡頭分析出屬哪種成分,方可確定。

姜郁美以檢測銅葉綠素為例,總共做3次檢測,才判定油裡是否有銅葉綠素。 《商周》日前以「牛奶駭人」報導市售乳品藥檢問題, 《商周》及執行檢驗的銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇日前向食品藥物管理署遞交該報導奶品檢驗報告。

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