【短片】商周檢驗乳品結果 農委會:疑惑

出版時間:2013/11/21 18:47

【戴安瑋/台北報導】針對《商業周刊》報導市售7成乳品含禁藥,農委會畜牧處副處長朱慶誠說,全世界沒有國家會檢驗藥物的代謝物,《商周》這次刊登的9種市售鮮乳含抗生素、塑化劑、雌激素、鎮定劑及抗憂鬱用藥的代謝物,因未公布檢測的實驗室、檢驗方法及檢驗流程,讓人非常疑惑,農委會希望儘快取得學者的研究資料,根據學者的研究方式再做一次,農委會昨起也展開全面查廠,包括3大乳品廠及550多個牧場,預計1周內完成。

他說,農委會今先公布的抗生素,是磺胺劑及喹諾酮類,計有48項,都是零檢出,至於《商周》質疑的青黴素類、四環黴素類及氯黴素類,因時間緊湊,還未驗出,農委會會繼續檢驗。防檢局科長劉雅芳說,因陳良宇檢測出的雌激素代謝物,有人工合成的雌激素,但很難往回推是何種藥物產生,要用何種檢驗方式還待克服。

朱慶誠強調,農委會規定生乳採用的是「液相層析質譜儀」檢驗方式,其靈敏度比歐盟檢測乳品的「氣相層析質譜儀」還敏感,並非《商周》報導的「酵素連結免疫吸附反應」。他說,「酵素連結免疫吸附反應」是牧場出賣出生乳時的快篩檢驗方式,是試紙晶片,試紙可快速確認是否有藥物殘留,若有殘留,即不能出廠。

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農委會畜牧處副處長朱慶誠(中)說明。田裕華攝
農委會畜牧處副處長朱慶誠(中)說明。田裕華攝

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