義美小泡芙原料過期2年還用 全民吃下肚

出版時間:2013/05/21 08:41
義美小泡芙用過期原料。資料照片
義美小泡芙用過期原料。資料照片

知名食品大廠義美食品公司驚爆使用過期原料生產泡芙,廠長等人明知原料已過期2年仍使用,已製成12萬箱產品,約144萬包小包裝,過期品流竄全台,消費者恐已吃下肚。

《自由時報》報導,縣府衛生局食藥科長楊文志昨天率員前往義美食品龍潭廠稽查,從進貨資料中發現,有批大豆分離蛋白(即植物性蛋白)2010年8月過期,但2012年7、8月製造時仍使用,且廠長、品管人員、原料單位與生產線等4人都知情。義美食品發表致歉聲明,表示國外廠商以常溫保存認定有效期限為1年,但作業人員認為原料儲藏於2-5℃冷藏庫,可延長保存期限,在檢測確認品質無誤後才使用,目前已主動回收該期間製造的小泡芙產品。

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