豬肉吃不起！中國蛋價比去年10月大增40%

出版時間：2019/10/31 22:33

中國的通膨壓力不斷增加，繼豬肉的價格急升之後，不少民眾改吃雞蛋，使得雞蛋的價格在1周內急增14%，商販說，平常1天的銷量，現在半天就已經賣完。

香港《蘋果動新聞》報導，根據中國北京新發地農產品批發市場的統計，在上周五（25日）1公斤雞蛋的批發價為11.62元人民幣（下同，約台幣50.38元），比前1周急增14.82%，比上1個月增加12.38%，比去年同一時期，更大幅增加40%。

有商販受訪說，現在買雞蛋的人多了，庫存也明顯減少。農業農村部分析也發現，中國雞蛋的批發價，從10月初起急升，至10月30日，雞蛋的全國平均批發價為11.96元（約台幣51.85元），比前1周增加14.34%。

分析認為，現在豬肉的價格居高不下，作為優質廉價的動物蛋白質來源以及豬肉重要替代品，雞蛋成為居民畜產品消費的增長點，需求旺盛。

與此同時，中國蛋雞的數量僅9.87億隻，比歷年平均超過10億隻少，讓供應量減少，推高了蛋價。

農業農村部預計，年底前，生豬產能有望探底回升，明年有望基本回復正常水準，價格有望回跌，而蛋雞養殖盈利較大，蛋雞數目將會在春季以後快速增長，雞蛋產量可望穩定，價格會轉趨定。不過，在這之前，蛋價將會維持在高位。

（即時新聞中心／綜合報導）

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