泡麵方便但易缺營養 聯合國報告:有害亞洲數千萬兒童健康

出版時間:2019/10/15 15:49

聯合國兒童基金會(UNICEF)今天(15日)發布報告指出,常以泡麵等現代食物果腹但缺乏重要營養素的飲食方式,已造成東南亞數千萬名孩童瘦得不健康或過重。

根據聯合國兒童基金會(UNICEF)今天公布的報告,菲律賓、印尼及馬來西亞等3國,平均有40%的5歲以下兒童營養不良,此數據高於全球平均的1/3比例。專家指出,這3國因為經濟蓬勃發展,生活水準提高,但許多上班的父母沒有時間、金錢或警覺性,去避免小孩常吃有害健康的食物。

印尼的公共衛生專家哈斯布拉(Hasbullah Thabrany)向法新社表示:「父母認為孩子肚子填飽是最重要的事,他們其實沒考慮到要攝取足夠的蛋白質、鈣或纖維。」

聯合國兒童基金會表示,孩童受到的傷害,不僅是過去生活匱乏的證據,也是未來貧困可能性的預測指標,而缺鐵會影響孩子的學習能力,並增加女性在分娩期間或分娩後不久死亡的風險。

基金會資料顯示,印尼去年有2440萬名5歲以下孩童受影響;菲律賓1100萬;馬來西亞260萬,可見這個問題的嚴重性。UNICEF亞洲營養專家穆坦加(Mueni Mutunga)指出,追蹤後發現,這些家庭放棄了傳統飲食,改採平價、方便取得及簡單準備的「現代」食物,「泡麵簡單、快速又便宜,被當成均衡食物的替代品」。

根據「世界泡麵協會」(World Instant Noodles Association)統計,印尼是全球第2大速食麵消費國,僅次於中國。(國際中心/綜合外電報導) 

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印尼雅加達1名女童4日在街道牆邊吃午餐。法新社
印尼雅加達1名女童4日在街道牆邊吃午餐。法新社

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