​同款食物英版較健康?飲食部落客批美版「毒害」消費者

出版時間:2019/09/29 20:44

美國北卡羅來納州的1名飲食部落客最近說,她發現,同款的食物在美國與英國銷售時「成份有差別」,指美國的版本含有大量的添加劑與人工色素,並批評美國的食品公司「毒害消費者」。不過,她也被反批「沒有任何科學及營養學的專業資格,但又作出相關評論」,有人認為她是「食物恐怖份子」。

香港《蘋果動新聞》報導,38歲的哈里(Vani Hari)自稱是健康生活的推動者。她最近指出,同款包裝產品在美國和英國銷售時的成份有差別,包括洋芋片及汽水等常見的產品。

例如,哈里發現美國版本的「Doritos」(多力多滋)玉米片與「桂格」草莓及奶油燕麥片含有人工色素「Red 40」,但英國版的燕麥片則沒有「Red 40」,而且使用天然的調味。

根據美國消費者組織「公眾利益科學研究中心」(Center for Science in the Public Interest)表示,「Red 40」或會讓部份人有過敏反應;英國的「Mountain Dew」汽水會用β-胡蘿蔔素去染色,但美國版會使用「檸檬黃」(Tartrazine)人工色素。

哈里批評食品公司「毒害消費者」以牟取暴利。哈里說:「儘管人工色素在美國很常見,但不代表可安全食用。」哈里解釋,在歐洲如果食品公司想添加人工色素,就需要加上警告標籤,所以很多公司會選擇不加這些成份。

她補充:「這是英國版本有分別的原因之一。公司不想在整個食品包裝上都貼上警語,因為這不利銷售。更糟糕的是,他們在美國版本添加高果糖的玉米糖漿、羧甲基纖維素(工業味精)和人工防腐劑。」

不過,哈里也曾經受到批評。2015年,耶魯大學醫學院臨床神經學家兼助理教授諾韋拉(Steven Novella)批評哈里是「食物恐怖份子」,形容她不斷針對一些無害的化學成份,透過談論化學成份的其他用途或來源,嘗試引起人們的反感。另外,分析化學家昂特勒蒙(Yvette d'Entremont)也曾撰文指她「胡說八道」。

(即時新聞中心/綜合報導)

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