【前進北韓5】北韓零食口味獨特 蘋果記者試吃挑戰

出版時間:2019/04/11 16:18

(新增:照片)

一家人四口胸前別著金氏父子的頭像徽章,推著購物車,挑選著架上的泡麵、日常用品,走道的人潮,媲美台灣百貨周年慶盛況。《蘋果新聞網》走進平壤最大購物中心「光復百貨」,試吃北韓餅乾及罐頭,部分味道濃烈,難以下嚥;為迎合西方口味的北韓麥當勞「妙香館」,菜單獨特,卡拉雞腿堡配麻婆豆腐!

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康師傅泡麵熱銷 冷凍豬腳堆積如山
 
《蘋果》走進平壤庶民的購物中心「光復百貨」,近百名的北韓民眾、摻雜著外籍遊客,推著購物車魚貫進賣場;三層樓高的購物中心,手扶梯旁掛滿著北韓旗幟。這裡也是唯一允許外國人使用朝幣、並與當地人一起購物的商城,大多數的參訪行程,我們被限制「不能跟北韓人互動」。
 
地陪小惠在旁說,「這裡有賣很多朝鮮的零食、方便麵。」架上陳列的商品,除了北韓知名的大同江啤酒,還有當地最受歡迎的康師傅泡麵、立頓紅茶包、雀巢三合一咖啡等,多數來自中國、日本商品。令人印象深刻的是,被剁切成塊的豬腳,堆在冷凍庫中宛如一座小山丘,北韓媽媽們爭相購買。
 
雞肉罐頭帶骨 年糕泡麵不易烹煮
 
購物的過程中,一名北韓女童不時盯著我們這群「外國臉孔」。在小惠的推薦下,我們挑選幾款北韓熱門食品:辣味年糕泡麵、泡菜牛肉麵、蝦味餅乾、乳酸飲料及罕見的松子罐頭等,挑了買了27樣商品,總計為192400北韓幣(以下簡稱朝幣,約新台幣700元)。
 
對於朝幣沒概念的我們,被地陪小崔帶去百貨內的「換匯亭」換錢結帳,掏出2張面額150人民幣鈔票,換來大疊19萬朝幣鈔票,才知道光復百貨的匯率是,1元人民幣換得1250朝幣,這邊的匯率雖然比飯店好,但事實上外籍遊客要買東西,也只能用人民幣或美金付款。
 
「拉開鐵罐頭,濃厚的雞肉味撲鼻而來!」《蘋果》試吃北韓的雞肉罐頭,帶骨的雞腿口感雖嫩、卻沒有太多調味;我們嘗試另一款魚肉罐頭,裡面的魚腥味也很濃郁,肉類罐頭都有種半生不熟的味道。最後試吃的松子罐頭,聞起來有松子香味,實際吃起來,口感像在吃無糖的八寶粥,濃稠又乏味,實在難以下嚥。
 
 至於泡麵方面,最特別的是辣味年糕泡麵,但烹煮難度高,嘗試用熱水浸泡5分鐘後,年糕咬起來太軟像在吃麵糰,湯頭則偏辣。餅乾部分,我們試吃了三種口味卻只有包裝不同,味道竟一模一樣,僅有清淡的鹽味。

北韓「麥當勞」:卡拉雞腿堡配麻婆豆腐
 
女店員穿著深色制服,夾著保溫箱內的炸雞,我們在北韓麥當勞「妙香館」用餐,偌大的投影布幕播上,播放著俄國交響樂團演奏。女服務生端上附有薯條、可樂、迷你雞翅及喀拉雞腿堡,接著又端出麻婆豆腐、廣島燒等,中西混和的口味,讓我們大開眼界。
 
翻開菜單,店家除了提供西式的漢堡套餐外,還有日式壽司、中華料理、雞尾酒等。環顧四週,餐廳用餐的只有我們,跟一組北韓母子在用餐,服務人員比顧客還多,他們站在櫃台發呆、聊天。《蘋果》發現,連日所到訪的餐廳,常常只有我們、或是外籍旅客,北韓人幾乎很少去餐廳用餐。
 
正妹咖啡館吸睛 冰箱空無一物
 
「要不要試試看奧地利的咖啡?」穿著灰色套裝、身材高挑的咖啡廳正妹老闆娘小珍,站在門口字正腔圓地招呼我們。這是我們到平壤以來,遇到最熱情的北韓人。位於金日成廣場旁的「聯光咖啡」,咖啡廳內沒有人,冰箱內也空無一物,只見裝飾用的水族箱裡,6條優游自在的金魚,我們成為當天第一組客人。
 
小珍拿出一本深色冊子,裡面收藏外國旅客到訪過的留言字條。她告訴《蘋果》,這家咖啡廳是北韓與奧地利合資經營,長達15年歷史,「我們奧地利的領導人教我們泡咖啡,他的咖啡非常有名。」她熟練操作咖啡機,用奶泡拉出一杯微笑圖案的卡布奇諾,臨走前她還站在門口,對我們大聲疾呼說:「下次來店裡,記得把我的照片洗出來給我看!」(新調查中心/北韓報導)

《蘋果》前往平壤光復百貨,購買北韓零食、罐頭開箱試吃。新調查中心攝
《蘋果》前往平壤光復百貨,購買北韓零食、罐頭開箱試吃。新調查中心攝

我們精選27款北韓食品,一一開箱試吃。新調查中心攝
我們精選27款北韓食品,一一開箱試吃。新調查中心攝

位於平壤的光復百貨,紅色匾額標示著領導人曾經到訪的時間。新調查中心攝
位於平壤的光復百貨,紅色匾額標示著領導人曾經到訪的時間。新調查中心攝

《蘋果》挑選了松子、雞肉跟魚肉罐頭(由左至右),發現滋味相當獨特。新調查中心攝
《蘋果》挑選了松子、雞肉跟魚肉罐頭(由左至右),發現滋味相當獨特。新調查中心攝

《蘋果》嘗試北韓的雞肉罐頭,連肉帶骨參雜濃郁的雞肉味。新調查中心攝
《蘋果》嘗試北韓的雞肉罐頭,連肉帶骨參雜濃郁的雞肉味。新調查中心攝

另一款北韓松子罐頭,吃起來口感像是無糖的八寶粥,濃稠帶有松子的香味。新調查中心攝
另一款北韓松子罐頭,吃起來口感像是無糖的八寶粥,濃稠帶有松子的香味。新調查中心攝

北韓麥當勞「妙香館」,菜單獨特,卡拉雞腿堡配麻婆豆腐。新調查中心攝
北韓麥當勞「妙香館」,菜單獨特,卡拉雞腿堡配麻婆豆腐。新調查中心攝

北韓的卡拉雞腿堡吃起來肉很多汁,但漢堡皮有點乾。新調查中心攝
北韓的卡拉雞腿堡吃起來肉很多汁,但漢堡皮有點乾。新調查中心攝

聯光咖啡廳的北韓正妹老闆娘小珍,一口流利中文是靠自學來的。新調查中心攝
聯光咖啡廳的北韓正妹老闆娘小珍,一口流利中文是靠自學來的。新調查中心攝

身穿傳統韓服的女服務生,忙著替我們煮咖啡。新調查中心攝
身穿傳統韓服的女服務生,忙著替我們煮咖啡。新調查中心攝

《蘋果》發現咖啡廳內的冰箱竟空無一物。新調查中心攝
《蘋果》發現咖啡廳內的冰箱竟空無一物。新調查中心攝

我們成為當天第一組客人。新調查中心攝
我們成為當天第一組客人。新調查中心攝

小珍拿出一本深色冊子,收藏外國旅客到訪的留言紙條。新調查中心攝
小珍拿出一本深色冊子,收藏外國旅客到訪的留言紙條。新調查中心攝

小珍用奶泡拉花,拉出一杯微笑卡布奇諾。新調查中心攝
小珍用奶泡拉花,拉出一杯微笑卡布奇諾。新調查中心攝

臨走前,小珍對我們大聲疾呼說,「下次來店裡,記得把我的照片洗出來給我看!」新調查中心攝
臨走前,小珍對我們大聲疾呼說,「下次來店裡,記得把我的照片洗出來給我看!」新調查中心攝

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