在家自製Lady M千層派 人妻料理網上吸客千萬

出版時間:2016/06/18 15:40

(更新:增加動新聞影片)

無論是紐約最知名的「Lady M千層派」還是人氣美食「SHAKE SHACK漢堡」,靠著謝凱婷的創意巧手都能輕鬆在家自製,省錢又衛生,而且不用出去又擠又排隊。從精品網站經理搖身一變、成為人氣網路料理家,謝凱婷卸下商場女強人形象,為了丈夫孩子選擇走入家庭,想不到靠著自行研發的簡單家庭料理在華人主婦圈火紅,意外開啟事業第二春!
 
成大畢業、在美國攻讀MBA的她,經常在外吃到美食後,回家自行利用專業頭腦分析破解食譜,再加上自己的創意改造,放在部落格與網友分享,她的料理手法快速簡單,深受忙碌的現代人喜愛,臉書粉絲團吸引了超過42萬人,一連推出3本食譜,經營料理網站「矽谷美味人妻」瀏覽人數超過1700萬人次,7月份起還首度與優酷土豆網合作,推出網路料理美食節目,透過影音分享她獨到的創意烹飪手藝:「做菜可以很輕鬆簡單的!」
 
昨天網路新節目在紐約舉行記者會,謝凱婷笑說,雖然自己一直很喜歡料理,不過讓她下定決心推出「30分鐘快速料理」的,還是老公和孩子:「老公很愛吃我煮的料理,每天都回家吃晚飯,從他辦公室到家車程大約30分鐘,所以我必須練就在這段時間內生出三菜一湯的本事,在廚房裡的料理時間縮短,才有更多時間陪伴先生和小孩。」現在她也希望透過網路平台和影音節目,讓更多在北美地區的華人媽媽,都能藉著看她3分鐘的視頻,輕鬆做出一桌美味的料理。(丁維莉╱紐約報導)

出版:06:05
更新:15:40

謝凱婷的料理以簡單快速為訴求,深受忙碌的職業婦女喜愛。丁維莉攝
謝凱婷的料理以簡單快速為訴求,深受忙碌的職業婦女喜愛。丁維莉攝

謝凱婷示範用鬆餅粉、牛奶和蛋自製「迷你版」Lady M千層派。丁維莉攝
謝凱婷示範用鬆餅粉、牛奶和蛋自製「迷你版」Lady M千層派。丁維莉攝

草莓口味的自製千層派撒上糖粉,放上櫻桃點綴,讓人看了食指大動。丁維莉攝
草莓口味的自製千層派撒上糖粉,放上櫻桃點綴,讓人看了食指大動。丁維莉攝

不是專業廚師出身,謝凱婷憑著自己獨創的簡單快速家庭料理,推出三本食譜。丁維莉攝
不是專業廚師出身,謝凱婷憑著自己獨創的簡單快速家庭料理,推出三本食譜。丁維莉攝

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