《米其林指南》首爾版 24餐廳摘星

出版時間:2016/11/08
羅宴餐廳以精緻的韓式宮廷定食出名。翻攝Tripadvisor網站
羅宴餐廳以精緻的韓式宮廷定食出名。翻攝Tripadvisor網站

【蔡筱雯╱綜合外電報導】美食聖經《米其林指南》昨首次在南韓發布首爾版,共24家餐廳獲星級評價,包括兩家三星級、3家二星級、19家一星級餐廳,書中共收錄140多家餐廳與30多家酒店。

兩家獲三星殊榮

名列三星的餐廳包括新羅酒店「羅宴」餐廳與GAON餐廳,羅宴以韓式宮廷料理出名;GAON是傳統瓷器家族「廣州窯」創辦,精緻食器與注重季節感的菜式是特色。樂天酒店Pierre Gagnaire法式餐廳、權熟手和Goggan等3家餐廳獲二星評價。19家一星餐廳韓式料理佔半數。
繼東京、香港、上海、新加坡等亞洲城市後,南韓是第28個《米其林》指南發布的國家。本月1日,南韓米其林公司先發布首爾版「必比登美食推介餐廳」(Bib Gourmand Seoul 2017)(https://goo.gl/nhOyuo),有36家價格合理的餐廳上榜,包括冷麵、刀削麵、豬腳、餃子等餐廳,和日本、義大利料理。

下載「台灣蘋果日報APP



有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《國際》

新聞