台北RAW 奪亞洲最佳設計餐廳

出版時間:2015/10/08

英國
【石秀娟╱綜合報導】有全台最難訂位餐廳之稱的台北RAW餐廳前天獲選今年英國「餐廳與酒吧設計獎」亞洲最佳餐廳。主辦單位指其流線木質設計與數位工藝美學,讓這間位在市區的餐廳遠離塵囂。

去年開幕已獲3獎

與江振誠合作的赫士盟集團行銷部副總李姝慧昨說這不只是餐廳榮譽,也能提升台灣能見度,國際人士又多了來台理由。
今年30多家亞洲餐廳入圍,主辦單位前天公布得獎名單。RAW是江振誠偕同荷蘭設計公司WEIJENBERG打造的餐廳,只有56個座位,一位難求。去年底才開幕已獲3項國際大獎,如紅點設計大獎的商品設計類獎項、新加坡設計大獎的亞洲最佳設計師等。
「餐廳與酒吧設計獎」(goo.gl/OSj7oh)是全球唯一為餐飲服務空間設計而設的獎,今年邁入第7年。今年獲最佳整體設計獎殊榮的是比利時安特衛普The Jane餐廳,和英國倫敦的Dandelyan酒吧。

比利時The Jane餐廳獲選最佳整體設計餐廳。翻攝「餐廳與酒吧設計獎」網站
比利時The Jane餐廳獲選最佳整體設計餐廳。翻攝「餐廳與酒吧設計獎」網站

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