李登輝赴日專用飯店 也造假

養殖蝦誆高級蝦 食安危機擴大

出版時間:2013/11/08

【李忠謙╱綜合報導】日本飯店與百貨公司餐廳菜單標示不實風波持續延燒,昨天又有大倉、東武等多家知名飯店,及Komeda咖啡連鎖店高層出面道歉,承認提供食材與菜單標示不符。我前總統李登輝訪日時幾乎都下榻的大倉飯店,光從2007年至今已賣出38.6萬份標示不實餐點,進帳逾2.6億台幣。

藤原紀香婚宴地點

日本食材造假除了三越伊勢丹、SOGO西武、高島屋等主要百貨都淪陷,昨有大倉、JAL、東武、高崎View等飯店,及連鎖店遍及全日本的Komeda咖啡也承認造假,高層鞠躬道歉,稱願退費。富士電視台稱,大倉飯店是東京「御三家」(最好的3家飯店)之一。大倉飯店也是日本女星藤原紀香與前夫陣內智則舉行婚宴的地點。
大倉飯店稱旗下13間飯店與JAL等關係企業在餐廳與客房服務的菜單均發現不實標示,包括以低價養殖白蝦代替高價的沙蝦、在低價牛肉注入牛脂混充高價和牛、稱委託製造的香腸是獨家自製等。
日本飲食業接連爆出不實標示,《產經新聞》指中上游的食材供應商Fauchon出問題,也是這麼多餐廳出問題的原因之一。《讀賣新聞》稱,業界擔心除了外食業受到打擊,包括年底的購物季也會受到影響。百貨業界的幹部私下表示,回復消費者的信賴是當務之急,但也有人感嘆出包的都是行業中的佼佼者,「實在可悲」。

台北店:絕無造假

台北大倉久和大飯店公關經理陳尤貞昨表示,台北大倉對食材管理不敢輕忽,如牛肉均採用澳洲牛肉,蝦則是在國內採買,絕無標示不實。

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