泡芙醜聞 不二家換社長

出版時間:2007/01/17

【劉怡女、陳怡妏╱綜合外電報導】日本知名連鎖糕餅店「不二家」日前爆發旗下埼玉廠使用過期牛奶製造泡芙,公司宣布5家工廠全面停產。但後來內部調查發現問題比原先瞭解更嚴重,不但多次使用過期原料,更有產品細菌量超過標準,社長藤井林太郎宣布890家分店全部停業,並在前天引咎辭職。這件醜聞驚動日本首相安倍,他表示:「企業須認真負起食品安全把關責任。」

日本消費者憤怒

調查指該公司過去7年發生18次用過期原料製造甜點,包括過期牛奶、奶油、雞蛋、藍莓醬和蘋果餡;其中2次由主管直接下令。此外,札幌廠去年5月中至7月底,有6件產品超過細菌檢驗標準,2004年6月起,多項產品食用期限比公司規定延長一日。藤井坦承不二家的衛生漏洞問題出在體制,公司上下未能遵守規定及職業倫理。
日本消費者對不二家用過期原料感到十分憤怒,因消費者對不二家商品安全性有疑慮,各地超市跟連鎖便利商店昨主動撤下不二家商品。農林水產省大臣松岡利勝昨表示,將調查不二家是否違法,若違法屬實將予以處分。

「不二家」醜聞事件簿

2006/05~2006/07
札幌廠製造西式甜點中,有6件超過細菌檢驗標準。
2006/10~2006/12
埼玉廠使用過期牛奶製造近2萬個泡芙。
2007/01/11
媒體披露泡芙醜聞,不二家宣布全國分店停售西點。
2007/01/15
不二家內部調查發現,埼玉廠過去7年共發生18件使用過期原料案例,加上札幌廠及多項產品食用期限超過規定事件;社長藤井林太郎宣布所有分店暫停營業,並引咎辭職。
資料來源:綜合外電



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