喝過就回不去??滋補養生湯食譜獨家大公開

更新時間: 2019/12/06 05:00

【廣編特輯】透過珍貴食材養生食補一直是中國古老的智慧與文化傳統,許多失傳許久的美味食譜,除了美味還蘊含多種人體所需營養素及養生精華,經營乾貨食舖已經有一甲子的怡品軒,稔熟各類南北貨及高級食材領域,第二代傳人Bella接手後,因為從小就飲用母親的養生秘笈讓她一直擁有好體質,對於傳產有很多創新想法,希望用自然的養生方法嘉惠更多的人,決定將母親珍藏私房各類獨門的養生秘笈商品化推展出去,去年初試用了便利包的酸梅湯,得到各界廣大回響好口碑,今年決定延續以往熱烈迴響與絕佳口碑,更專注於藥膳食療湯品領域推出-滋補養生湯,盼當傳愛的推手,希望這鍋曾經湯暖全家人胃的養生湯,能湯守更多人的健康。

知名中醫師朱益智:藥食同源也是中國古老的智慧

天氣轉涼,中國人的傳統就是吃補,尤其是冬令進補。所謂春升、夏散、秋斂、冬藏;冬令時節萬物休養生息,人也不例外,因此冬天正值身體儲備能量的好季節。藥物和食物一線之隔,在食用量少即有其功效者為藥物,可食用量多者為食物。唐朝時期的《黃帝內經太素》書中寫道:「空腹食之為食物,患者食之為藥物」,有益於患者之食物即是藥,也反映出「藥食同源」的涵意。朱益智中醫師表示,藥食同源也是中國古老的智慧,冬令進補是國人飲食文化的一部份,很多中草藥既可以成為治療疾病的藥物,同時也是好很的食材,所以平時透過食用有益的蔬菜水果,既富有較高的營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽,也能達到食與藥兩方面的功能。然而,燉補過與不及都不恰當,適量才是養生之道。

專精營養葉若懿營養師指出:菇類的蕈類,為生物中的真菌,高纖低熱量,含有多醣體及豐富營養成份

20幾年資深及知名月子中心護理長林永麗:透過飲食補充營養與調解身體機能從日常生活就開始保健

在知名月子中心工作多年,頂著國際認證泌乳顧問IBCLC的資深護理長林永麗表示透過飲食補充營養與調解身體機能有助於身體處在比較好的健康狀態,在月子中心許多媽媽們剛生完產也會透過精緻配置的食材燉補,這是中國傳統的食療文化,其中婦女坐月子或孕期食療也佔很重要的一環,如產婦產後特調的天然食材養生湯,能助益乳汁充足,而滋補的食材相配成美食,能助於食慾大開,並有益於體弱者身體健康。

一鍋湯暖全家人的胃,一鍋湯守全家人的健康

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