椒鹽有毒 台灣第一家 二代須入監 銷往全台鹽酥雞攤 被沒收1.1億元

出版時間:2019/08/23

【丁牧群╱台北報導】台灣鹽酥雞發明人陳廷智開設的「台灣第一家有限公司」,為節省成本從2007年起生產16項椒鹽粉產品時,摻用含重金屬「砷」及恐致癌的工業用碳酸鎂,賣給全台鹽酥雞攤商大賺黑心錢8年,最高法院昨依違反《食安法》判陳廷智的次子陳星佑2年6月,長女陳鏡如2年定讞,均須坐牢,並處罰該公司700萬元,沒收犯罪所得1億1595萬餘元。

台灣第一家塩酥雞所屬的台灣第一家公司,爆發黑心椒鹽粉案(左圖)。資料照片
台灣第一家塩酥雞所屬的台灣第一家公司,爆發黑心椒鹽粉案(左圖)。資料照片

判決指出,台灣第一家公司總經理陳星佑、副總陳鏡如,為使該公司產售的椒鹽粉、胡椒粉等食品蓬鬆,不易受潮、結塊,考量食用級碳酸鎂每公斤成本約220元,為降低成本竟自2007年起以每公斤46至53元不等,向純佳公司購入工業用碳酸鎂,用於製造椒鹽粉等產品。
陳星佑等人明知「A-102碳酸鎂」外包裝袋上標有「For Industrial Use Only」(僅供工業使用)字樣,不得添加於所製造及販賣的食品內,竟仍製成椒鹽粉等產品販售,經媒體報導,於2015年4月被檢警查獲,該公司不法獲利逾1億1千萬元。

台灣第一家總經理陳星佑(右)、副總陳鏡如(左)因黑心椒鹽粉案被判刑定讞。資料照片
台灣第一家總經理陳星佑(右)、副總陳鏡如(左)因黑心椒鹽粉案被判刑定讞。資料照片

砷含量為標準2倍 過量食用恐致命

當時食藥署檢驗該工業用碳酸鎂含有害人體的致癌物「砷」,含量是標準值近2倍,若短期內食用超過200毫克的砷或長期食用,恐增加罹患皮膚癌、肝癌、膀胱癌風險,甚至致命。
陳星佑辯稱:「我雖是高職畢業,但英文程度差,看不懂外包裝的英文,且純佳公司說藥廠都在用。」並稱就算誤摻不符合規格的「碳酸鎂」,也只是行政罰,不應遭到刑罰。陳鏡如則辯稱:「台灣第一家是家族企業,父親對於椒鹽粉的配方堅持『傳子不傳女』,我只負責管理公司財務,不清楚椒鹽粉的配方,沒有犯罪故意。」

發明人被認不知情 已獲判無罪確定

最高院認定,只有經主管機關許可且可供人食用者,才是合法食品添加物,陳星佑、陳鏡如身為食品業者,對食品添加物來源是否合法安全負有查證義務,卻仍添加工業用原料在食品,因此應負刑責。
至於創辦人陳廷智被認定不知情,先前已獲判無罪確定。昨聯繫不上陳星佑、陳鏡如,不知其回應。

台灣第一家有限公司

創辦人:陳廷智
設立時間:1985年
資本額:1300萬元
商標:戴著廚師帽的雞,高舉環狀雙翅代表勝利
產品:黑胡椒粒、椒鹽粉、白胡椒粉等調味料
加盟方式:免加盟金,凡購買調味料就可掛「台灣第一家酥雞」招牌
公司地址:新北市土城區成功街2之1號
資料來源:《蘋果》資料室





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