法國 絕美之境 薩瓦白朗峰 搭小飛機覽盡湖光山色

出版時間:2019/08/20

  薩瓦白朗峰地區位在法國東南部與瑞士、義大利交界處;薩瓦之名即源自15~18世紀初的薩瓦公國,當時領土涵蓋部分法國、瑞士及義大利,後來薩瓦王室成為薩丁尼亞國王,領土幾度變化,1860年如今的薩瓦白朗峰地區才歸屬法國,歷史背景孕育獨特的文化底蘊,境內還有阿爾卑斯山脈最高峰、3座法國最大天然湖泊,造就豐富旅遊資源及美如仙境的風光。報導、攝影╱楊沛騏

梅杰芙為阿爾卑斯山區著名度假山村,可搭小飛機賞綿延山脈、山村及冰河。
梅杰芙為阿爾卑斯山區著名度假山村,可搭小飛機賞綿延山脈、山村及冰河。

旅行多年,從沒有像這趟到法國薩瓦白朗峰地區(Savoie Mont Blanc)的經驗,遇上的人總說「因為太喜歡,所以住了下來」,再不就是慶幸自己有幸生在這兒,或自豪於觀光客來了就不想走!
若是對於薩瓦白朗峰沒有什麼概念,或許對於赫赫有名的城鎮並不陌生,像是滑雪度假勝地霞慕尼(Chamonix),以及出產知名礦泉水依雲(evian)的同名小鎮 Evian-les-Bains,此外還有許多台灣人或許陌生,在歐洲卻極知名的度假勝地,像是同樣位白朗峰山腳、富豪名流喜愛的梅杰芙(Megève)。
相較於霞慕尼,梅杰芙明顯內斂低調,街上名店若非有人指點,可未必看得出門道。像曾為CK、Kenzo、Bulgari調製出暢銷香水的調香大師Alberto Morillas,自創的香氛蠟燭及香水品牌MIZENSIR,除了日內瓦,就只在梅杰芙設點。
還有創立於1930年代的AALLARD,當時因滑雪選手穿該品牌特殊設計的滑雪褲出賽,一舉拿下世界冠軍聲名大噪,如今已是第三代接手經營,產品品項發展至全面的服飾配件,但仍堅持只在梅杰芙開店,每年專為300位VIP辦秀。更不用說這裡還有隱蔽而豪奢的飯店,以及阿爾卑斯山區知名的Pure Altitude Spa旗艦店。
更誇張的是,Aeroclub de Megève飛行俱樂部最初還是一群製造飛機的同好,1921年製造的小飛機成功飛行,1940年代滑雪客開始湧入梅杰芙,才開始載客業務。花個80歐元(約2823元台幣)覽盡綿延高峰、冰河、山村等壯麗景色,非常值得。

Aeroclub de Megève飛行俱樂部最初是由一群研製飛機的喜好者所組成。
Aeroclub de Megève飛行俱樂部最初是由一群研製飛機的喜好者所組成。

從高空可以清楚望見梅杰芙的湖光山色。
從高空可以清楚望見梅杰芙的湖光山色。

梅杰芙擁有阿爾卑斯山最大的體育及健身中心Le Palais,環境極優。
梅杰芙擁有阿爾卑斯山最大的體育及健身中心Le Palais,環境極優。

梅杰芙也有許多低調奢華旅店,像是Les Fermes de Marie就非常有阿爾卑斯山情調。
梅杰芙也有許多低調奢華旅店,像是Les Fermes de Marie就非常有阿爾卑斯山情調。

梅杰芙的 Pure Altitude Spa旗艦店,自創品牌便是以阿爾卑斯小白花Edelweiss為商標。
梅杰芙的 Pure Altitude Spa旗艦店,自創品牌便是以阿爾卑斯小白花Edelweiss為商標。

MIZENSIR為知名調香大師Alberto Morillas自創品牌,只在日內瓦及梅杰芙設店。
MIZENSIR為知名調香大師Alberto Morillas自創品牌,只在日內瓦及梅杰芙設店。

居民不足千 伊瓦爾吸百萬遊客

除了有高山外,薩瓦白朗峰地區還有蕾夢湖(Lac Léman,瑞士稱日內瓦湖)、布爾歇湖(Lac de Bourget)和安錫湖(Lac dAnnecy)法國三大湖泊,湖畔散據風景如畫的村子, Evian-les-Bains就是位在蕾夢湖畔;而且,同樣位在蕾夢湖畔與瑞士隔湖相望的小村伊瓦爾(Yvoire),更是法國公認最美的3個小村莊之一。
因緊鄰瑞士躲過二戰炮火,伊瓦爾保留了600多年前的古城牆,改建房舍甚至與石砌古牆融為一體,而最大的建築伊瓦爾公爵城堡,至今仍住著其後代;而且家家戶戶都愛、也擅長用花卉妝點屋子,早晨穿梭在古城巷弄、漫步湖畔,小村真猶如童話般美麗。驚人的是,伊瓦爾只有900多位居民,每年卻有上百萬觀光客人次,足見其魅力!和旅遊局的Jerome聊天時,他不自覺地數次跟我說,他家就在城牆內的村子裡,明顯感覺口氣裡的驕傲與何其有幸。
同樣位在湖畔的安錫(Annecy)居民,就更令人羨慕了。當地旅遊手冊寫著你可以「早上登上3千米高的阿爾卑斯山,傍晚就在安錫湖裡游泳」,這並非宣傳詞彙,而是依山傍湖的安錫居民的生活日常。從北京嫁到法國,在安錫住了10多年的金鸝就說,夏天她特別喜歡去山上健行、攀岩,晚上再到湖裡游泳,而且很多居民如此。

位在蕾夢湖畔的伊瓦爾,至今仍保有完整一段600多年的古城牆。
位在蕾夢湖畔的伊瓦爾,至今仍保有完整一段600多年的古城牆。

建於14世紀的伊瓦爾城堡仍為同一家族所有,緊臨著名景點「五感花園」旁。
建於14世紀的伊瓦爾城堡仍為同一家族所有,緊臨著名景點「五感花園」旁。

伊瓦爾小村就位在美麗的蕾夢湖畔,隔湖與瑞士相望。
伊瓦爾小村就位在美麗的蕾夢湖畔,隔湖與瑞士相望。

安錫市區有河流穿梭,建築倒映碧綠水面,景色極為優美。
安錫市區有河流穿梭,建築倒映碧綠水面,景色極為優美。

安錫的情人橋一定要走一回,橋上視野絕佳。
安錫的情人橋一定要走一回,橋上視野絕佳。

安錫湖不僅清澈美麗,也是最佳的水上運動場域。
安錫湖不僅清澈美麗,也是最佳的水上運動場域。

起司佐美酒 尚貝里葡萄園美翻

安錫湖有歐洲最乾淨湖泊之稱,湖水洩流成為蒂烏(Thiou)河流入城中,讓這裡總是被喻為「阿爾卑斯山的威尼斯」。但安錫不僅有水,還到處是高聳古老的大樹,綠蔭如織和湖水相映,不但美極了,還有種說不上的親和魅力,讓人好想住下來。
有好山好水,自然就有美食美酒,除了肉類品質極佳,湖裡也有淡水鮭魚、湖鱒,以及一種特別的小鱸魚Perches,當地人極為推薦,魚肉十分細嫩好吃。此外,薩瓦白朗峰地區的起司也極具口碑,尤其Beaufort、Reblochon 及Tomme這3種有AOP認證(原產地命名保護認證)。在梅杰芙就有個起司製造合作社兼博物館,安錫也有得獎的起司專賣店。不論是半軟質帶著水果香氣的Reblochon,或是有堅果及焦糖味的Beaufort搭白葡萄酒都特別對味。
起司佐美酒,在薩瓦白朗峰地區正好可以超完美搭配,因為薩瓦地區產酒,但80%都是白葡萄酒。葡萄園最主要的分布就在,曾是薩瓦公園首府的尚貝里(Chambéry)山區,有的葡萄園遠方背景,就是有著白皚皚山頭的白朗峰,美翻了!
尚貝里品酒之旅專業導遊Bernard說,薩瓦只有2400公頃的葡萄園,卻有2200公頃是AOP認證產區,有多達23種的葡萄品種,其中8種還是特有種,所以薩瓦的葡萄酒品質好之外,還可以有非常多的變化。我光是在尚貝里一處規模不算大的酒莊Philippe Grisard,就喝了10款之多。酒莊主人Philippe說,不少外地人相中薩瓦葡萄酒的潛力想投資,卻因葡萄品種過於複雜門檻太高,所以至今其產量僅占法國的0.3%,量極少,所以最好到當地旅行喝個夠囉!

薩瓦的Beaufort、Reblochon及Tomme極有名,且有AOP原產地命名保護認證。
薩瓦的Beaufort、Reblochon及Tomme極有名,且有AOP原產地命名保護認證。

薩瓦特色香腸Diot,須用酒渣及葡萄藤枝煙燻5~6小時。
薩瓦特色香腸Diot,須用酒渣及葡萄藤枝煙燻5~6小時。

產自湖區的鱸魚Perches肉質細嫩,受當地居民喜愛。
產自湖區的鱸魚Perches肉質細嫩,受當地居民喜愛。

尚貝里的葡萄園,後方襯的背景就是白皚皚的白朗峰。
尚貝里的葡萄園,後方襯的背景就是白皚皚的白朗峰。

尚貝里Phillippe Grisard酒莊老闆有著職人的專注與毅力。
尚貝里Phillippe Grisard酒莊老闆有著職人的專注與毅力。


【巴黎今夏最夯打卡點 老佛爺百貨快閃天台餐廳】

【楊沛騏╱法國報導】到法國自然要到進出門戶巴黎停留一下,尤其今年一定要去超夯的快閃餐廳Creatures打卡,它就在老佛爺百貨奧斯曼旗艦店頂樓天台。
老佛爺百貨今年6月才剛完成觀景台改裝,打掉原來的圍牆改以透明玻璃替代,讓人就像置身無邊際的天台視野更好,結果造成轟動,每天都有大排長龍的人想去用餐。這新開的快閃餐廳,每天從早上10點營業到凌晨1點。也就是說,當百貨公司已經打烊了,用餐的客人可以繼續在天台邊享受美食、邊欣賞歌劇院以及巴黎璀璨夜景,晚上10點以後還可以望著閃閃動人的艾菲爾鐵塔,浪漫到不行!而且Creatures的餐點是由巴黎新秀名廚朱利安•斯貝格(Julien Sebbag)所設計,時下最流行的健康蔬食,只不過餐廳只開到10月底,得把握機會。
不只天台餐廳具有高人氣,老佛爺百貨去年聖誕節才啟用的天空步道,至今也總是大排長龍,但是站在懸在16米高(3樓)、9米長的玻璃步道,欣賞經典華麗的圓拱穹頂,視野還真不凡。老佛爺百貨儘管有上百年歷史,卻頻頻有創舉。
所以,在這裡不單是可以購物,還能參加許多體驗活動,像是花個49歐元(約1729元台幣)上一堂法國葡萄酒的品酒課程,可以喝1款香檳和6款葡萄酒,或者也上個馬卡龍烘培課程,都挺有趣的呢。

老佛爺百貨觀景天台已改成玻璃圍牆,並有快閃餐廳。楊沛騏攝
老佛爺百貨觀景天台已改成玻璃圍牆,並有快閃餐廳。楊沛騏攝

去年聖誕節才啟用的天空步道,至今依舊有排隊人龍。
去年聖誕節才啟用的天空步道,至今依舊有排隊人龍。

老佛爺百貨的天台快閃餐廳Créatures提供時下最受歡迎的健康蔬食。
老佛爺百貨的天台快閃餐廳Créatures提供時下最受歡迎的健康蔬食。


【旅遊資訊】

航班:從桃園搭乘法國航空airfrance.com.tw直飛巴黎,法航目前台北—巴黎每周有3個直飛航班(去程二、五、日10:25/18:25;回程一、四、六13:25/8:15+1),抵達巴黎再轉機至里昂或日內瓦,前往薩瓦白朗峰地區十分方便;從日內瓦至安錫車程約40分鐘,里昂進尚貝里約75分鐘。
簽證:觀光免簽證
時差:夏令時間-6小時、冬令時間-7小時
匯率:1歐元約35.29元台幣
相關資訊:
法國旅遊發展署 cn.france.fr/zh-hant
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法國奧弗涅-隆河-阿爾卑斯大區旅遊局 en.auvergnerhonealpes-tourisme.com
薩瓦白朗峰地區旅遊局 www.savoie-mont-blanc.com/en
梅杰芙旅遊局 megeve.com/?lang=en
伊瓦爾旅遊局 www.yvoiretourism.com/accueil_en.html
安錫旅遊局 en.lac-annecy.com
尚貝里旅遊局 www.chambery-tourisme.com
品酒之旅 www.maisonphilippegrisard.com
奧斯曼老佛爺百貨 haussmann.galerieslafayette.com/zh-hant


《禁止酒駕 未成年勿飲酒》






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