大馬特色飲品點法 秒判是否內行人

出版時間:2019/07/21

【沈軒毅╱台北報導】湖裡有魚老闆之一的車志立說:「馬來西亞去咖啡店Kopitiam喝咖啡,有特殊點法,像是Kopi是指加了煉乳的咖啡,Kopi O是指黑咖啡,通常會加糖,O其實就是「黑」的意思。如果你要不加糖的黑咖啡,就是Kopi O Kosong,Kosong就是馬來語「空」的意思。茶的部分也是一樣,Teh還有Teh O,Teh是加煉乳的奶茶,Teh O是加糖的紅茶。另外,三色奶茶使用馬六甲椰糖,喝起來會有很濃的椰糖香,但不會死甜。」他笑說,「我們還有一個字Cham,也就是「摻」,就是指鴛鴦,咖啡加奶茶。Cham Peng是冰鴛鴦,就是「摻冰」的意思。」

三色奶茶 110元 湖裡有魚
三色奶茶 110元 湖裡有魚

馬來西亞人喝咖啡 愛用湯匙

馬來西亞的咖啡和茶通常都指熱飲,會附上湯匙,有人會舀著喝,甚至還有人怕燙,會將咖啡舀在咖啡碟上再喝。
馬來亞茶餐室除了咖啡、奶茶,也提供煎蕊冰Cendol,煎蕊是以香蘭葉汁加米粉或綠豆粉製成,在馬來西亞通常都是印度人販售。這裡也有三色紅豆冰,在當地也稱為ABC冰,碎冰上還有亞達子、玉米醬、龍眼和仙草等。

三色紅豆冰 80元 馬來亞茶餐室
三色紅豆冰 80元 馬來亞茶餐室

拉茶 70元/熱 馬來亞茶餐室
拉茶 70元/熱 馬來亞茶餐室

黑糖煎蕊冰 80元 馬來亞茶餐室
黑糖煎蕊冰 80元 馬來亞茶餐室

【相關資訊】

★湖裡有魚
•台北市延吉街131巷4號
•(02)8772-4073
•11:30~21:30、周日12:00~21:30
•無休
★馬來亞茶餐室
•台北市忠孝東路4段248巷27號1樓
•(02)2779-0899
•11:30~15:00、17:00~22:00
•無休





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