搬新址 熟客嘆湯頭「走鐘」

出版時間:2019/04/21

高知名度的林東芳牛肉麵是很多夜貓族愛店之一,今年甚至開分店進駐桃園機場,但今年卻跌出必比登推介名單。林東芳牛肉麵原先位於八德路的鐵皮屋,去年搬到安東街巷內的2層樓店面,去年獲必比登推介後,今年又搬到八德路新店面。

《蘋果》走訪發現更換店址後,用餐環境相較過去顯好很多,林東芳平常日人潮仍不少,生意看似沒受影響,但打烊時間近年一路從凌晨5時提前到凌晨2時,今年2月麵類更全面漲價10元,小碗牛肉麵起跳價要170元。
網路上不少林東芳熟客認為現在的湯頭和過去相比「走鐘」,不再濃郁;有人覺得現在的價格太貴,已變成「觀光客店」。但也有人說,這些評價只是過去半夜和人擠在攤位前、享用熱騰騰牛肉麵的美好記不復存在而已。
記者朱正庭

林東芳搬新家後,乾淨明亮,但口味也稍有變化。葉志明攝
林東芳搬新家後,乾淨明亮,但口味也稍有變化。葉志明攝

林東芳牛肉麵

料理風格:麵食
特色餐點:牛肉麵
地址:北市中山區八德路二段322號
資料來源:《蘋果》採訪整理



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