生酮飲食消脂夯 長期恐損腎功能

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出版時間:2019/02/22
歌手范瑋琪(左)、好萊塢明星荷兒貝莉(右)都曾嘗試生酮飲食減重。資料照片
歌手范瑋琪(左)、好萊塢明星荷兒貝莉(右)都曾嘗試生酮飲食減重。資料照片

生酮飲食減肥法紅遍全球,歌手范瑋琪跟丈夫陳建州、好萊塢明星荷兒貝莉、葛妮絲派特洛等人,都曾嘗試生酮飲食減重。減重醫師、台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁說,生酮飲食優點是可快速減重,但缺點是若徹底執行,將使體內呈弱酸性,導致免疫力降低,增加感染風險。

初期減原體重10%

蕭敦仁指出,生酮飲食嚴格要求碳水化合物攝取比率僅佔總熱量5%,不吃含有糖分的碳水化合物,如麵包、蛋糕、水果等,初期3個月減重效果很好,約可減掉原體重的10%。
不過,長期採用生酮飲食會導致體內呈弱酸性,導致免疫力降低,增加感染風險,且長期吃肉、少吃水果,易增心血管疾病、便祕等風險,最後更因身體代謝會出現酮體,恐導致酮酸中毒,反不利健康,且酮酸需靠腎臟代謝,長期使用有損腎功能。
蕭敦仁說,他採用生酮飲食治療肥胖患者,療程多為1至2周,最長不超過3個月,體重減輕後就改用運動、飲食控制體重。
台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師方冠傑說,生酮飲食常見的防彈咖啡,就是在早餐的黑咖啡內添加椰子油等油脂,不吃其他食物,整天飲食也以油脂、蛋白質、蔬菜為主,不吃碳水化合物,減少體內脂肪。
方冠傑提醒,長期生酮飲食,或新陳代謝異常的糖尿病患採用生酮飲食,都可能增加酮酸中毒風險,嚴重時恐休克、昏迷;即使是身體健康的人,採用生酮飲食也須聽從醫師或營養師意見,避免危害健康。
記者沈能元



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