家樂福廚神大賽最終總決賽 300位參賽選5位

出版時間:2019/01/18

【特別企劃】還有三個禮拜年節即將來臨,農曆年前賣場採買年貨、圍爐年菜話題夯,感受年味的同時,家樂福於上周末1/12(日)在賣場中舉辦廚神大賽最終總決賽,五位參賽者限時20分鐘,以創意年菜進行廚神終極對決,蘋果日報與家樂福官方粉絲團於現場同步直播,將最終結果即時發布,吸引許多熱愛料理的民眾目光。


限時20分鐘烹調創意年菜 挑嘴評審都稱讚

堅守食物好品質的家樂福,為了推廣食物轉型計畫,睽違許久於2018年底特別舉辦家樂福第三屆廚神大賽,從去年12月5日活動開跑,吸引超過300多位料理好手參加,從中選出5位素人大廚參加最終現場決賽。為了要脫穎而出,5位參賽者精選家樂福嚴選生鮮、自有品牌為食材,分別端出彘熟可樂迎金豬、彩椒牛排拼平安蝦鬆、特調茄汁大蝦、綠咖哩龍蝦、吉祥如意花雕雞等創意年菜,限時20分鐘料理時間就要烹調出美味佳餚年菜,
經過3位重量級評審:知名美食評論家胡天蘭、TLC美食頻道主持人索艾客Soac
、iCook愛料理共同創辦人蕭上農試吃後,最後由參賽者許毓庭以吉祥如意花雕雞拿下冠軍,關鍵點就在選用家樂福嚴選去骨的雞腿肉、青椒與乾辣椒等食材先煎再炒,迸出迷人的花椒香,兼具新鮮與口感的佳餚,贏得評審一致好評。

知名美食評論家胡天蘭試吃參賽者料理
知名美食評論家胡天蘭試吃參賽者料理

參賽者許毓庭以吉祥如意花雕雞拿下冠軍
參賽者許毓庭以吉祥如意花雕雞拿下冠軍


家樂福食物轉型計畫 食安嚴格把關傳達訴求

【家樂福美好生活食際行動廚神大賽】,以食材我把關,廚神你來當為活動宗旨,期望能藉由料理讓消費者走進生鮮區,更加認識並喜愛食物轉型計畫。家樂福社會責任暨溝通經理林夢紹特別提到:「家樂福的食物轉型計畫,最主要就是希望透過從上游源頭開始,幫大家管控好食物的來源,食材的來源如果安心的話,後頭做什麼樣的料理,吃起來都是絕對安心健康的。」
家樂福的食物轉型計畫,積極訴求從自有品牌、有機商品、產地直採、生態保育、非籠飼動福雞蛋等五大方向開始改變。消費者也都相當認同家樂福嚴選生鮮,由於標準嚴格,除了要求產地直採季節限定,全程控管可溯源,從農場到餐桌嚴格把關之外,更重視環境友善。推出至今14年期間,僅有近30支商品獲得家樂福嚴選生鮮標章,從今年開始銷售已快速成長超過35%,希望透過平實的價格,傳達食物轉型訴求,讓民眾負擔的起,更能吃得安心

家樂福的食物轉型計畫,積極訴求從自有品牌、有機商品、產地直採、生態保育、非籠飼動福雞蛋等五大方向開始改變。
家樂福的食物轉型計畫,積極訴求從自有品牌、有機商品、產地直採、生態保育、非籠飼動福雞蛋等五大方向開始改變。

參賽者Elma相當認可家樂福從農場到餐桌嚴格的食材把關,以料理行動支持食物轉型計畫。
參賽者Elma相當認可家樂福從農場到餐桌嚴格的食材把關,以料理行動支持食物轉型計畫。

家樂福食物轉型計畫 http://bit.ly/2QVtBKb
完整直播請看粉絲團

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