非洲豬瘟侵台前 先建危機控管SOP(陳文卿)

出版時間:2018/12/24

防疫如作戰,因此防範非洲豬瘟應做最好的準備,盡全力防堵。但也應作最壞的打算,萬一豬瘟真的在國內爆發了怎麼辦?
從前者來說,政府已將海關查獲攜帶肉品入境的罰鍰提高達20萬元,相信不會有人明知故犯。可是,以今日兩岸之間往來如此密切的情況下,除了機場,另包括港口走私的,以及各種管道非自願(如網購挾帶、大陸親友餽贈)進來的,卻可能成為漏網之魚而且防不勝防。

設肉品申報處理站

政府一定要有一個措施,告訴民眾如果收到來自疫區的肉品要送到何處去銷毀。因為這麼高的罰鍰,對非自願收到肉品的民眾而言,怕被罰可能就當垃圾丟掉了。
而現在由於環保署推動廚餘全面回收,各縣市都要求垃圾中不能有廚餘,萬一這些肉品也被當作「熟廚餘」丟到專供餵豬的廚餘桶就慘了。所以各地要有肉品申報處理站,且建立一個SOP,告訴民眾對收到的肉品應如何包裝及送到何處去,且可以免罰,不能讓民眾因心生畏懼而隱匿私下處理。
可是儘管如此,萬一豬瘟還是滲透進來,只有撲殺一途,這就是衛生與環保機關的嚴峻考驗了,但卻不能事先沒有萬全的準備。
現已明確定調,受感染的養豬場必須全場撲殺。則從養豬場的隔離到死豬運送過程之防止擴散、處理等,都是棘手問題。而且可能中鏢的養豬場會位在哪一個縣市完全無法預料,所以各縣市必須動員起來,事先演練,不能心存僥倖。

隔離消毒過程不易

就死豬的處理而言,很顯然現有的幾處專門處理斃死豬的化製廠,處理量是不足的,而若不得已必須送到焚化廠,也不能整頭豬投入,必須做切碎前處理,中間的隔離、消毒過程也是大費周章,且處理量有限,難以應付所產生的大量豬隻屍體。
很多畜產、環保、衛生人員回想起民國86年口蹄疫發生的情形,都頭皮發麻,當時大量的死豬短時間焚燒不掉只好採用掩埋一途。但根本沒有合適的掩埋地點,且相關措施也不完善,急就章處理的結果,造成好幾年間南部地區河川地下水污染濃度飆高。因此現在應做好萬全準備,不能讓歷史再重演。

環保服務業

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