【達人實測】最好吃美式連鎖速食 Five Guys v.s. Shake Shack

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出版時間:2018/12/06

來自速食大國-美國的連鎖漢堡店,除了傳統大家熟悉的麥當勞、漢堡王,也有越來越多品牌陸續在亞洲開店。Shake Shack和Five Guys今年就先後在香港開張新店面,也引起不少話題,兩家店市場導向差不多,至於哪一家比較好吃,就由IG上的香港漢堡達人Elvan(譚志樂)評比。

Five Guys在1986年創立,2001年打開連鎖版圖,現在全球已有超過1500間分店,香港是第一個遠東地區的駐點,主打使用新鮮食材,還供應免費花生。Shake Shack是來自紐約的年輕品牌,2004年成立至今,已經在日韓、中東、歐洲等地成立分店,多達50幾間,磨菇漢堡是店家的招牌。

Elvan試吃Shake Shack和Five Guys的漢堡和薯條,覺得Five Guys兩項都勝出。香港《蘋果日報》提供
Elvan試吃Shake Shack和Five Guys的漢堡和薯條,覺得Five Guys兩項都勝出。香港《蘋果日報》提供

這兩間店的漢堡,Elvan吃過之後的評價:「Five Guys的漢堡,肉和麵包的比例剛好,可以一口咬到麵包、肉和菜,不會太油膩,只是美觀度比較不足,因為用錫箔紙包了,滿分5分我給4分;Shake Shack的漢堡肉質不錯,麵包雖然有點鬆,但是仍有嚼勁,擺出來是很美觀,只是有點油膩,我給3.5分。」Five Guys的漢堡可說是險勝Shake Shack。

吃漢堡通常會配薯條,而Elvan對這兩間店的薯條評價:「Five Guys的薯條夠脆、薯味香,缺點是太短了,可是真的好吃,可以得4.5分;Shake Shack的薯條脆歸脆,但沒有薯味,只能得3.5分。」因此不論漢堡還是薯條,在Elvan的嘴裡,Five Guys都勝出。

香港漢堡達人Elvan,年紀輕輕,已經週遊列國,吃過世界各地上百間漢堡店,也在IG分享漢堡食記,算是一位見解獨到的漢堡專家。(香港《蘋果日報》╱提供)

Five Guys
灣仔莊士敦道60號地舖

Shake Shack
中環金融街8號國際金融中心商場四樓平台4018號舖

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