保健品偏好調查 綜合維他命居冠

攝取蔬果蛋白質 減少肌肉量流失

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出版時間:2018/12/06

根據一項最新的亞太區健康老化大調查,發現亞太區國家受訪者最常服用的保健品為綜合維他命,其次是鈣片,第3則是抗氧化劑。台灣居冠的也是綜合維他命佔75%,第2是葉黃素62%、第3是益生菌50%。營養師林若君表示,前3名保健品反映現代人普遍外食 、頻繁用3C產品的現況,其中僅有24%台灣民眾補充蛋白相關保健品,要特別當心,研究顯示30歲後生長激素漸減,身體肌肉量逐漸流失,恐會增加跌倒、失能機率,建議30~40歲起就要開始調整飲食、養成運動習慣。
報導╱醫療組 攝影╱張世平 部分圖片╱資料照片

國人邁入30歲後要多攝取蔬果、蛋白質等食物。
國人邁入30歲後要多攝取蔬果、蛋白質等食物。

這項亞太區健康老化大調查是由賀寶芙針對澳洲、香港、印尼、日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、新加坡、台灣、泰國、越南等11個亞太地區國家所作的調查,共5510位受訪者,其中40~53歲、54歲以上人數各佔5成,男女也各佔一半。林若君營養師表示,這項調查主要是了解各個國家受訪者對於老化的觀念與想法,其中的保健品購買調查顯示,綜合維他命是亞太區國家最受歡迎的保健品、其次是鈣片、第3則是抗氧化劑。觀察台灣調查結果,綜合維他命同樣居冠佔75%、其次是葉黃素62%、第3則是益生菌50%。林若君營養師表示,綜合維他命的需求量變多,應該與現代人外食機會愈來愈多,營養不均衡有關,所以希望藉由綜合維他命彌補營養缺口;而葉黃素則是反應出頻繁使用3C產品的後遺症;另外,隨著健康意識提高,愈來愈多人知道腸胃道影響免疫功能,因此也讓益生菌相關產品炙手可熱。

綜合維他命是亞太區國家最常補充的保健品。
綜合維他命是亞太區國家最常補充的保健品。

30歲後易疲勞 年紀大恐失能

林若君營養師表示,調查中發現台灣民眾僅24%會購買蛋白相關保健品,可能忽略肌肉生成對於健康的重要性,研究顯示,30歲後人體的生長激素分泌逐漸減少,會使得肌肉量逐漸隨之減少,就算飲食、運動量跟過去一樣,但由於新陳代謝變慢,所以還是會逐漸變胖,精神上也變得容易感到疲勞,如果極度缺乏肌肉便會罹患肌少症,年紀大時便會容易跌倒、失能、住院後死亡率也較高。若想增加肌肉,首先要增加運動量、同時增加攝取蛋白質食物,林若君營養師建議,每天應攝取與體重相當的蛋白質,例如50公斤重的人每日應該攝取50公克的蛋白質,但如果是有運動習慣的話,則可視運動強度再額外增加20~25公克的蛋白質,以早餐為例,大約需要攝取2種蛋白質來源,建議選擇1杯豆漿或牛奶,同時吃1顆茶葉蛋或水煮蛋等,大約就能攝取到20公克左右的蛋白質。此外,林若君營養師建議多選擇植物性蛋白質如豆製品,因為人體吃進蛋白質食物時會產生含氮廢物,但植物性蛋白質含量較低,而動物性蛋白質則建議選擇白肉,如魚肉、雞肉等,相較於紅肉擁有更多人體所需的胺基酸。

蛋白相關保健品可幫助身體肌肉生成。
蛋白相關保健品可幫助身體肌肉生成。

許多民眾都是罹患慢性病後才驚覺健康出問題,警覺心不足。
許多民眾都是罹患慢性病後才驚覺健康出問題,警覺心不足。

補充保健品 先諮詢較安全

林若君營養師表示,許多民眾的警覺心不足,經常罹患高血壓、糖尿病時才會驚覺自己健康出問題,建議多遵循「40-40法則」,意指從40歲左右開始注重營養,就能照顧你的下一個40年,建議30~40歲左右就要從「飲食」與「運動」雙管齊下,讓老化過程更加健康。飲食上首先要多攝取抗氧化營養素,所以每天至少要吃3份蔬菜、2份水果,每份約與拳頭大小相當,另外,蛋白質、鈣質、Omega 3等營養素也都要多補充,才能增加肌肉量、減少身體發炎因子。如果飲食中無法攝取足夠營養素,則可適時補充相關保健品,建議選擇天然萃取,吸收率會較好,同時最好把平時所服用的藥物、保健品整理成清單,進一步諮詢營養師確認較為安全。

多補充蔬果、蛋白質等食物,能減緩老化速度、減少肌肉流失。
多補充蔬果、蛋白質等食物,能減緩老化速度、減少肌肉流失。

益生菌是近來很受歡迎的保健品,市面上選擇相當多,還出現可以耐熱的菌種。
益生菌是近來很受歡迎的保健品,市面上選擇相當多,還出現可以耐熱的菌種。


【專家檔案】營養師 林若君

目前任職於業界,專長為成人、婦幼營養、體重管理。


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