天冷養身 專家教煲猴頭菇湯

4001
出版時間:2018/11/08

天氣愈來愈冷,一不小心就可能傷風、感冒。擅長食療養生的香港烹飪專家芳姐(張佩芳)提醒,這個時節是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、風濕關節痛復發的高峰期,因此養生保健十分重要,她建議可多用健脾補虛的食材來改善體質。

芳姐分享了一道猴頭菇牡蠣乾湯,適合患有貧血、胃及十二指腸潰瘍、腰膝關節毛病及神經衰弱人士飲用。猴頭菇是很好的健脾食材,但乾貨煲起來會帶苦味,想去除苦味,可搭配牡蠣乾一同汆燙後再煲湯,不但可去苦味,還能添菇香。(香港《蘋果日報》日報╱提供)

更多「美食搜查線」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv

擅長食療養生的芳姐,分享猴頭菇牡蠣乾湯做法,適合顧胃補虛。香港《蘋果日報》日報提供
擅長食療養生的芳姐,分享猴頭菇牡蠣乾湯做法,適合顧胃補虛。香港《蘋果日報》日報提供

下載「台灣蘋果日報APP



有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《副刊》

新聞