【獨家】福岡鬆餅Café del SOL來台 高雄搶先試賣

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出版時間:2018/10/11

來自日本福岡的鬆餅名店Café del SOL將首度來台,一口氣在北高兩地插旗,10/17將在台北微風信義2F和高雄漢神巨蛋8F同步開幕,高雄漢神巨蛋更搶先在10/10(今)試營運,提供鬆餅、早午餐、義大利麵、日式牛肉咖哩、咖啡和茶飲。而高雄店約有60坪提供90個客席,台北店40坪約可提供60個客席。

2011年在日本福岡開業的Café del SOL,為福岡餐飲集團SOL FAMILIA旗下品牌之一,以蓬鬆、軟綿並富含空氣感的ふわふわ口感為特色,每片鬆餅在半煎、半蒸完成後,直徑約有20公分、厚約5公分,要煎得渾圓飽滿、邊緣完整不破才能上桌,另一特色為店內每杯咖啡,皆有可愛的動物拉花裝飾,由於咖啡拿鐵得花費15至30秒製作拉花,因此需選用具備保溫效果的器皿,才不至於影響客人享用咖啡時的溫度,因此採用九州在地擁有四百多年歷史,被指定為國家文化財的有田燒,訂製專屬的拿鐵咖啡杯。

Café del SOL以蓬鬆、軟綿並富含空氣感的ふわふわ口感為特色,季節水果鬆餅,售價320元。林宏洲攝

在優惠方面,高雄漢神巨蛋開幕消費滿1000元贈送環保提杯袋,開幕首5日消費打卡贈飲料兌換券,而台北微風信義店開幕首7日,每日消費前30名打卡贈環保提杯袋和單人鬆餅兌換券,送完為止。此外,10/15高雄店並邀請時尚媽咪吳速玲和夏黃廉盈來擔任一日店長,與民眾同歡。(陳勇凱╱高雄報導)
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