食品界米其林iTQi 健司奪五星餅乾類大贏家!

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出版時間:2018/06/13
台灣真弓通商創立的自有品牌「Kenji健司」,在「食品界米其林」比利時國際風味品質評鑑所iTQi,奪下5顆星認證,名揚國際,為國爭光!圖為總經理黃俊杰與獲獎的3項商品

【廣編特輯】你相信嗎?健康與美味竟然可以兼具,來自台灣的「Kenji健司」餅乾不僅辦到了,還在「食品界米其林」大賽上奪下5顆星認證,名揚國際,為國爭光!台灣真弓通商創立的自有品牌「Kenji健司」,今年首度於2018年比利時國際風味品質評鑑所(International Taste & Quality Institute,簡稱iTQi)提報3項商品「金黃起司餅乾」、「生奶油千層派」及「海苔南瓜蘇打餅乾」,在全球近2000項商品中脫穎而出,榮獲「風味絕佳獎章(Superior Taste Award)」,共獲得5顆星,為餅乾類大贏家,於國際舞台上發光發熱!

部落客狂讚 千層派「太涮嘴會吃不停!」

「Kenji健司」這次參賽獲得肯定的商品分別是:起司含量超過15%以上的「金黃起司餅乾」、100%紐西蘭純生奶油的「生奶油千層派」,及嚴選鮮採南瓜、亞麻子與海苔的「南瓜海苔蘇打餅乾」。

總經理黃俊杰表示,這些產品全部都是無添加物、食材單純、製程單純,也因為徹底讓好食材展現最真實、最純粹的原始美味,才能夠榮獲3項產品總共5顆星的肯定。而這些產品也是「好市多」餅乾類商品的銷售常勝軍,其中生奶油千層派更是被知名部落客狂讚「這款太涮嘴吃不停好可怕、好好吃推薦!」,【南瓜海苔蘇打】則是在家樂福、愛買、Jasons、台糖等通路新品上市。

Kenji健司100%紐西蘭純生奶油的「生奶油千層派」獲得食品界米其林iTQi二顆星肯定!

好市多隱藏銷售王牌 「黃金起司餅乾」熱賣10年

另一項獲獎的商品「黃金起司餅乾」,為好市多熱賣10年的隱藏銷售王牌,產品成分僅有小麥粉、起司粉、無氫化棕櫚油、天然酵母與鹽等五項簡單易懂的天然成分,一年的銷量高達約4000多萬片,相當於318座台北101。

曾在外商的食品添加物公司工作過的黃俊杰笑說,要貫徹這樣的理念非常不容易,除了食材的嚴選外,同時也考驗著食品廠的能耐,甚至在賣場上要接受價格競爭的挑戰。這一路走來不容易,很幸運的是,他有一群志同道合、堅持做好食品、通過HACCP跟ISO22000驗證的優質工廠,以及好市多的全力支持,讓健司得以不斷的堅持初衷,作出符合國際趨勢的簡單天然配方優質餅乾。

Kenji健司「金黃起司餅乾」為好市多隱藏銷售王牌,獲得食品界米其林iTQi一顆星肯定!

南瓜海苔蘇打 團購網人氣美食餅乾

健司至今已成立20多年,原本僅在COSTCO銷售,黃俊杰經常親赴好市多走動視察,最喜歡聽到消費者跟自己的家人推薦,「這個千層派好好吃」、「這個金黃起司味道好天然…」,他說:「這種來自心裡的讚美最為實在,也暖暖的在心頭!」

這次參加「食品界米其林」評鑑,Kenji健司「南瓜海苔蘇打」也以黑馬之姿,榮獲iTQi二顆星肯定!事實上這款餅乾早已經成為上班族必敗的團購美食,也是團購網年年熱賣的人氣商品!

Kenji健司「南瓜海苔蘇打餅乾」為黑馬,獲得食品界米其林iTQi二顆星肯定!

健司堅持天然美味健康 要做「餅乾界的資優生」

這是健司第一次參加iTQi的評選,獲得國際美食家們的認可必然是開心,也是對健司長久以來堅持的一種肯定。

接下來的經營理念,黃俊杰希望更積極拓展銷售通路讓更多人認識健司品牌,除了好市多以外,健司也進入各大量販店(如:家樂福、愛買、台糖、新東陽)、便利商店(如:7-11、全家)、超市(如:頂好、Jasons、新光三越超市),並帶動台灣食品真正走向健康、安心的境界。

健司同時也積極地將商品推向國際,包含韓國COSTCO早有販售健司的商品,澳洲也同步對健司的商品提出採購需求,加上現在又得到國際性的風味獎章,一切都證明,消費者的嘴是挑剔的,懂得吃的人就是懂得健司。

黃俊杰自許,這就是健司將要推動天然簡單配方的目的與企業責任,健司要做「餅乾界的資優生」,繼續往前邁進!

Kenji健司堅持天然美味健康的產品,做「餅乾界的資優生」。



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