自學甜點 夜市起家拼出名聲

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建立時間:2017/11/15

上進斯文的烘焙師陳育邦被金錢豹酒女酒駕撞死,空軍中士退役後考上大學企管系,因女友愛吃甜點,開始自學烘焙,畢業後曾在電機公司上班還外派中國,但始終無法忘情烘焙,4年前辭職專心烘焙,先在台中旱溪夜市賣,2年前在寧夏路經營雅妃烘焙坊,專賣法式甜點,擄獲許多忠實顧客的心,對他驟逝,顧客氣憤說:「為什麼酒駕的要把他的努力都沒收!」
家人昨在烘焙坊臉書貼文,指因主廚車禍身故,烘焙坊即起歇業,顧客哀悼說:「蛋糕的好滋味一直留在我心中……一路好走!」

陳育邦的雅妃烘焙坊頗有名氣,事發後已歇業。賴文忠攝

老父嘆兒死得冤

陳男是家中獨子,未婚、有女友,上有一個姊姊。陳父哽咽說,兒子每天工作10多個小時,他和妻子捨不得兒子這麼累,為了幫他圓夢,夫妻倆退休後特地到店裡幫忙,沒想到兒子死得這麼冤枉。
陳男店面不到10坪,僅能容納4、5人,採下午茶吃到飽經營,費用平日每人580元,假日680元,網路頗有名氣,他製作的「星座蛋糕」系列,造型童趣、雅致,頗受歡迎,他每周二仍回旱溪夜市擺攤。
鄰居陳小姐說,陳男很低調,父母做外場,陳男做甜點。有客人在陳男臉書留言說,「蛋糕綿密細緻~第一口就讓人驚艷!服務超好!」客人對他被酒駕累犯奪去大好前程,都非常悲傷。記者鮮明



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