從平民美味沙茶到國際SQF食安認證傳奇

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建立時間:2017/11/15

【廣編特輯】天氣逐漸變涼,暖暖的火鍋一向就是大家的最愛,說到吃火鍋,當然不能少了牛頭牌沙茶醬,獨特的沙茶風味,更有〝台灣之味〞的美譽,為了讓消費者吃得美味也吃得安心,牛頭牌在品質管理上更是兢兢業業,多年來不斷榮獲國內外多項食品安全認證,更於近日榮獲國際SQF食品安全品質標準最高等級的認證肯定,成為國內唯一獲得如此殊榮的醬料品牌。

安心、美味首選-牛頭牌沙茶醬

SQF分為三級,除了須滿足前兩級「食品衛生管理標準」、「產品加工過程危害分析與重要管制點控制」的要求,更加注重品質的「全程品質安全與管理體系」,從產品研發到製造生產,結合了產品檢驗並整合食品品質與安全。企業必須通過 SQF Level 3認證,才有權將「SQF 品質標章」使用在廣告文宣和產品包裝上,目前,SQF品質認證已廣為國外知名連鎖品牌採用;而牛頭牌沙茶醬系列即是國內醬料廠商,唯一通過SQF Level 3認證,在品質與製程上皆獲國際肯定,更將食品安全等級提高與國際標準接軌。

牛頭牌沙茶醬系列是國內唯一通過SQF Level 3認證的醬料廠

SQF 三大等級認證

家的美味,就是安心的好味道

牛頭牌成立近六十年來,堅持「品質第一」的理念,同時更加強推廣沙茶醬的使用方式,從原本的火鍋沾醬,延伸至”炒、滷、拌、烤”等各種料理方式,成為每個家庭烹飪時不可或缺的調味醬料,讓「家的美味」不斷延續,一代代地傳承下去。

牛頭牌一路以來堅持品質第一,期望讓家的美味能不斷延續

創立牛頭牌沙茶醬的好帝一食品董事長劉貞秀更表示,非常感謝消費者六十年來對於牛頭牌沙茶醬的喜好與愛護,公司秉持著「勤、懇、精、質」的經營哲學,永遠以最嚴謹的製作流程與規範、為消費者的食安把關。得到國際肯定的牛頭牌將繼續秉持「精益求精」的態度,陪伴消費者、和消費者一起追求成長,一起創造更好的飲食生活。

牛頭牌一路以來堅持品質第一,期望讓家的美味能不斷延續



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